发芽的大蒜究竟能不能吃(别不当回事,看完涨知识了,真实用)
3、剪下来的蒜苗无论是蘸酱吃或炒着吃,都十分的新鲜美味。蒜苗在剪下后,再往盘子里浇入少量的水,过几天就又可以发出蒜苗了。像这样我们一般可以收获4到5次蒜苗。发芽的蒜头像我这样做,不仅变废为宝也不用出去买蒜苗了。
如果您家中现在正好有发芽的蒜头,不妨试试我这个方法。不仅不用买蒜苗,吃着也特别方便。今天用发芽蒜生蒜苗的小方法分享到这里,希望我的分享能让您有所收获,感谢您的观看和支持,我们明天见,拜拜。
【蒜苗炒五花肉】
大蒜买多了放置时间长了就很容易发芽,发芽以后的大蒜吃起来口感不是很好,而且用来做蒜泥也不容易捣烂。那大蒜发芽后我们怎么处理呢?今天小编就教大家一个用发芽的蒜头,生蒜苗的小方法特别的实用,自己发的蒜苗不仅吃着香,还特别的有成就感。大家一起来看看我是怎么做的吧。
具体步骤:1、盆中加入适量的清水,把剪下来的蒜苗放入盆中清洗干净。洗好后甩干水份放到案板上用刀拍扁,(这样蒜苗在炒的时候更容易入味)然后用刀斜着切成均匀的段。五花肉切成稍微厚一点的薄片,碗中加入少许的生抽和料酒,戴上手套用手搅拌均匀腌制一下。(10分钟就可以了)
2、锅中加入少许的食用油,油热后把五花肉片放入锅里。用铲子不停的翻炒煸出五花肉的油脂。然后加入切好的葱姜蒜片再加入一小勺豆瓣酱,用铲子炒出香味后加入切好的蒜苗,适量的盐生抽和蚝油,再用铲子翻炒几下出锅前加入少许的味精,翻炒均匀就可以出锅了。
大家好我是傻姐美食,年前我们村赶大集的时候,我买了许多的蒜头就怕做饭的时候不够用。正月里准备了不少的食材都需要用到蒜末,所以我就多买了一些。
1、首先准备几个圆形的深口盘子,平常装炒菜的盘子就可以。然后把蒜头揉搓掉外面的一层蒜皮。不好揉搓的剥掉也可以就像我图片上面这个。处理好的蒜头摆放到盘子里面,然后倒入少量的清水。摆放的蒜头不要太挤,蒜头在吸收水份后会稍微有些膨胀,太挤不利于蒜头的生长。
(晶晶)
这不昨天我家包了顿白菜饺子,女儿在剥蒜的时候发现,有不少的蒜头都发芽了问我这还能吃吗?我说不行先把剥好的蒜瓣洗干净凑合捣成蒜泥吧,其余的咱们把它栽种起来吧。女儿一听立马兴奋的捣起蒜来。
2、蒜头要摆放在阳台或者是阳光充足的地方,大蒜在生长的过程中我们需要两天就得换一次水,等蒜苗长高以后我们只需要,一天换一次水就可以了。一周以后蒜苗就会长出很高了,等蒜苗长到10多天的时候蒜苗就可以剪下来食用了。
准备食材:五花肉、蒜苗、生抽、盐、蚝油、味精、葱姜蒜、豆瓣酱、食用油
导语:发芽的大蒜究竟能不能吃?别不当回事,看完涨知识了,真实用!
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