专家呼吁停止食用，比味精还伤骨骼，提醒家人：尽早撤下餐桌别吃

导语：专家呼吁停止食用，比味精还伤骨骼，提醒家人：尽早撤下餐桌别吃

大家好，我是傻姐美食，当今社会随着经济水平的上升，可以说家家户户都过上了小康生活，在精神和物质生活满足的同时，健康成为了人们关注的热门话题。养成一个良好的饮食习惯，对我们的身体健康是至关重要的，味精是一日三餐中常见的调味品，它虽然可以使我们做的菜味道更加鲜美，但长期过量食用会造成人体血液中谷氨酸的升高，进而影响钙和镁的吸收，对人体骨骼造成危害。

除此之外，骨专家研究发现，高等级谷氨酸钠，也就是我们日常生活中的高盐饮食，也会对人体的骨骼造成伤害。盐中的钠会致使骨骼中的钙质大量流失，导致骨质疏松的发生，还会增加高血压，动脉硬化，心脏病以及中风的可能，对于老年人来说，更应该注意。

据研究发现人体流感的易感率与盐的摄入量也有一定的关系，低盐饮食能有助于人体预防流感的侵袭，所以小编在此提倡大家一定要养成低盐饮食的好习惯，在此基础上想要骨骼变的更加坚韧，我们还需要每天保证摄入充足的钙质，补钙最安全有效的方式当然要数我们的食补啦！今天我给大家推荐几个既简单又补钙的食谱，大家一起来看一下吧。

【裙带虾仁豆腐汤】

裙带菜不需要多,一点点就能泡发很多的，提前十分钟泡好，泡好的裙带菜用刀切成小段。裙带菜的钙含量很高，春季是补钙的最佳季节对儿童成长发育和保护老年人心血管都有很好的帮助。豆腐切成小块备用，锅中加油，油热后放入少许葱花姜片，放入虾仁炒至变色，加入裙带菜在倒入适量清水，然后把切好的豆腐也加进来，碗中打两个鸡蛋备用。盖上盖子煮开后，在淋入鸡蛋液，呈蛋花后搅拌均匀，最后再加点盐调一下味，特别鲜香美味的高钙汤就出锅了，营养丰富又好喝，赶快做起来吧！

【麻酱菠菜】

先把菠菜烫一下，在这里要提醒一下，烫一分钟就好，别煮太久了，过一下凉水，把水尽量挤干，放入盆中。取一只空碗，根据个人口味放入适量的芝麻酱，少许生抽，适量精盐，多放点儿醋，再加一点点白糖，加水给搅拌开，（水一定要少量多次加，避免加多）在加一点蒜末。把调好的汁倒入盆中搅拌均匀，一道既简单又美味的麻酱菠菜就做好了。

【鲫鱼豆腐汤】

首先将鲫鱼的内脏清理干净，尤其是鱼鳃一定要彻底处理干净，把处理好的鲫鱼用水冲洗干净，再将豆腐切块备用。鲫鱼汤要做的白，一定要注意以下几点，第一，鱼一定要煎到两面金黄。第二，鱼煎好以后一定要加开水炖。第三，开水下锅以后再加一点猪油。第四，盐不要放，如果放盐了的话，蛋白质凝固了汤就不容易白了。

【鲫鱼豆腐汤】

放入葱姜，料酒，大火煮沸在鲫鱼烧的差不多软烂的时候，我们要把鲫鱼给捣碎，捣碎的好处是：第一，喝起来方便，特别是孩子喝起来没有鱼刺，第二，这个汤也会变得浓稠了，汤中最大程度的保留了鱼本身的营养，然后捞出鱼骨鱼刺，放入豆腐、青菜，加少许胡椒粉，撒上葱花，就可以出锅啦!

饮食健康才能吃出健康的身体，我们在烹饪食物的时候尽量保留食物的原味，少添加辅料既能很好的保留食物的营养又对身体健康十分有利，今天的分享就到这里，感谢大家的欣赏与转发，明天见！

（苗苗）