钾是香蕉的17倍(正大量上市,建议中老年常吃,强壮筋骨,精神足)
看上面的图片,这道蘑菇鸡蛋是不是很有食欲?蘑菇有很多种,其中最常见的就是下面图片中的平菇,除了含有大量的钾元素还富含多种维生素、矿物质、多糖类、钙、粗纤维、蛋白质、维生素、尼克酸以及人体所需的8种氨基酸,看到以上的优点,有没有立即冲向市场把它全部买回家吃掉的冲动,在吃它的同时,小编提醒你哦,它不能和驴肉一起吃哦,容易引发心绞痛,要特别注意呀!
一盘平菇鸡蛋就完成了。葱花的点缀,那一点点绿色总是让人觉得充满了生机又让人眼前一亮,淡黄色的鸡蛋诉说着它的前世今生,灰白相间的平菇也早早的把它的香味和鲜味浓缩进了汤汁里~
详细步骤:首先我们把平菇撕成大小均匀的条状(如图一),洗净,锅中烧水,水开后将平菇焯水,焯水后捞出过凉水,捞出后控水备用;葱切成葱花,稍微多切一点,一部分爆锅,一部分放在蛋液里,切好后放碗里备用;鸡蛋打入碗中搅散,加入适量葱花,搅匀备用。
缺钾会导致全身乏力、心跳减弱等症状。因此我们平时一定要注意金属钾的摄取。含钾高的食品有:香蕉、苹果、深色的蔬菜类(空心菜、绿苋菜等)、鸡鸭鹅肉等。今天我们的主角就是一个含钾高手,它是香蕉么?不是,它的钾含量可是香蕉的17倍,而且正大量上市!它就是蘑菇中的战斗机——平菇,建议中老年常吃,强壮筋骨,精神饱满!
还等什么,赶快行动起来,给你心中的他、她、它来上一盘亲手做的平菇鸡蛋,难道不是最好的爱意的表达么!
我真的是太喜欢这道菜了,夹起一口放入口中,软软的又有那么一点点的韧性,而且汁水充盈。平菇的软糯,鸡蛋的香气,吃上一口,觉得香气四溢,唇齿留香,那一点点葱花的点缀,和现在的春回大地,都一样充满了希望和期待!
(明明)
准备食材:平菇、鸡蛋、葱、生抽、蚝油、食用盐、食用油
导语:钾是香蕉的17倍,正大量上市!建议中老年常吃,强壮筋骨,精神足。大家好,我是傻姐美食,众所周知,钾不仅是维持人体酸碱平衡重要的金属元素,也是参与能量代谢,维持神经肌肉正常功能和细胞内化学反应的重要的物质。
我们现在起锅烧油加入葱花爆香,下入准备好的平菇,翻炒几下,加入适量的生抽上色、一点蚝油提鲜,翻炒均匀,加入搅好的蛋液,加蛋液的时候尽量均匀一点,待蛋液稍微成型,加入适量的清水,与平菇表面矮一点点即可,盖上锅盖炖煮一会儿,使平菇熟透,蛋液成型后,加入适量的食用盐(不用加太多,前面已经加了生抽和蚝油),翻炒均匀后,待水分略干,即可盛入盘中。
既然想吃蘑菇炒鸡蛋,那我们就根据小编的经验把这道菜的做法详细说一说,以供大家参考
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