减肥不吃主食（到底对不对）

为什么减肥要少吃主食呢？

如果完全不摄取主食，要通过提高脂肪、蛋白质的分解来供能，但脂肪和蛋白质的分解过程复杂，供能效率缓慢，能量供应可能“赶不上趟”，很多时候可能会让我们感觉乏力、容易疲惫，还可能会出现低血糖的情况。而且脂肪、蛋白质供能副产物较多，还会增加肝肾代谢负担，长期的能量不足很可能会让身体健康出现漏洞，比如脱发、生理周期异常、抵抗力下降等情况。脂肪供能的物质叫做“酮体”，酮体是无法在体内大量存在的，否则可能出现酮症酸中毒，所以在分解脂肪的同时，我们还可能间接分解蛋白质供能，长期如此可能会造成蛋白质的大量流失，减少肌肉比例，免疫力，出现更严重的脱发情况。还有研究发现，不吃主食可能会增加抑郁症发病几率，可能和主食提供的维生素B族缺少有关。

非常不建议不吃主食！那怎么办呢？可以少吃。

减肥不吃主食，短期内真得非常好用！但长远而言，对身体的伤害也是很大的。

2.一些淀粉类蔬菜，如土豆、芋头、南瓜、胡萝卜、莲藕也可充当减肥主食。

那不吃主食到底好不好呢？

不吃主食，短期内因为没有摄入却需要供能，会调用身体储存的水分、脂肪等达到体重下降的效果。但长期不吃主食，身体调用脂肪的同时也会消耗蛋白质，长期会因为营养缺乏而出现问题。

3.懒人减肥也可以买些代餐，比如混合麦片、魔芋制品、代餐奶昔等。

蓝豆豆营养师说：减肥的时候我们可以“优化主食”，比如选择膳食纤维丰富，淀粉占比低一些的薯类食物代替主食，不仅能平稳餐后血糖提供饱腹感，而且矿物质含量更优越。还可以“粗细搭配”，在细粮（如白米饭，精白面食）中添加粗粮杂豆混合，提高食物多样性，补充更丰富的矿物质，同时也能补充膳食纤维，达到平稳血糖，增加饱腹感的效果。另外，主食摄入量也并不是多了就好，减肥中的朋友推荐每餐一拳大的主食量，比如一个粗粮馒头，一小碗米饭，一个土豆，一个紫薯等等都是很好的选择。

另外，谷类中还含有较丰富的营养物质，例如维生素B族、钙、铁、膳食纤维、蛋白质等。所以主食必须要摄入。

大家都知道，减肥就是要摄入量低于消耗量。所以当消耗量不变的情况下，少吃或短时间不吃主食，就会降低摄入量，自然也就有了减肥的作用。

减肥期间吃什么主食好？

4.全谷物制品，比如荞麦面、全麦面包、麦麸馒头等。

1.各种杂粮薯类是首推，比如燕麦、紫薯、红豆、小米等，饱腹感强，抗饿指数高。

主食中主要的营养物质是碳水化合物，而碳水化合物的主要作用就是供能。所谓的供能就是我们所说的摄入量。