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坑害超50(国人,幽门螺杆菌就藏在碗筷里,再也不敢怠慢厨房了,太可怕)

健康号2023-05-11 00:04:130

从火锅、聚餐到外卖,日常饮食不卫生都可能导致感染,真的是猝不及防,非!常!危!险!

✔️推荐原因:洗、除、烘、存一体,双层碗篮,占地仅0.2㎡,独立加热烘干 冷凝技术,和热交换的多重烘干,温度高达80,除菌率99.9%;电热丝加热更为健康。

现在有一部分家庭在装修的时候,会买烤箱、微波炉,其实,最应该考虑将消毒柜搬进厨房,清洁到位是防范病菌的第一步。

净水设备

对于洗碗机,很多人还是带着偏见,认为洗碗机比较鸡肋,还浪费时间和资源,不如想象中的强大,可是,用过的人却“爱不释手”。

用水饮水过滤,水源健康

作为生活重要场地——厨房来说,小到筷子,大到锅碗瓢盆便成了传染载体,厨房是远离病菌的第一空间。

小户型的厨房也无需担心,洗碗机可以满足5套餐具清洗、烘干,3-6口人也足够使用了。

.01厨房就该换新配置,切断传播率

台式洗碗机

✔️清洁处理:可以把刀筷承托架取下清洗,整个机身只有这个部件是可以水洗的,其他地方禁止水洗。而舱内无法清洗的地方,可以用杯刷蘸上一点清水擦拭,保持内部清洁。

网友@花花世界:因为家里有宝宝,家里开启了“分餐模式”,可以按照荤素搭配进行烹饪,日常营养足够,也避免了大锅饭导致的剩菜剩饭,关键是保证了每个人的饮食卫生、安全。

巴氏灭菌法是通过高于60℃的温度,对物体加热超过30分钟的一种灭菌方法,用在牛奶上,杀菌的同时保留牛奶更多营养,用在消毒厨房器具照样适用。

清洁,就要从源头做起,水源的健康与否也直接关乎到健康,家里有台净水器非常必要,它能够直接对自来水进行深度净化,实现健康好水自己造。

图片:前置过滤器 来源:网络

现在的水质多数不达标,为了家人的身体健康,最好在橱柜下方装一个双重净水装置,水经过过滤,可以保障家人更多饮水安全。

马上快到春节了,家庭聚会自然少不了,那该如何防止它入侵?今天不妨和小编一起来探讨如何从源头做起,减少病菌传染?当然,也是时候改变一下既往的生活习惯和方式了!

不管是打开还是关闭,两个消毒舱正好把厨房必用的东西给分开消毒,这块开放式的地方采用40℃热风给砧板烘干,烘干时长1个小时,各自消毒,避免交叉感染,不给细菌滋生提供机会。

✔️定期清洁:安装了消毒柜并不代表就万事大吉了,还要定期清洁消毒柜,保持消毒柜干净,才能保证消毒的效果和消毒柜的使用寿命。

前几日,关于#美国将幽门螺旋杆菌列为明确致癌物#一时冲上微博热搜,如今大家依然在热议如何破防?毕竟我国的平均感染率竟然为59%,#超6成家庭感染幽门螺杆菌#,也就意味着:每5个人中,就有3人感染幽门螺旋杆菌,一人携带,家庭集体可能遭殃,更何况大约80%的胃癌患者发现时即处于进展期乃至晚期,真的不得不提高警惕!

✔️推荐原因:每个人用自己的餐具,减少了口口传播的感染率,可以尝试分餐 公筷,生活并没有什么损失;病从口入,前期清洁和消毒到位了,那在用餐过程中,也做到位了,就会降低传染的风险。

小巧实用,强烘干

幽门螺杆菌和癌症有什么关系?专家解读:70%以上的胃癌和80%以上的消化性溃疡,都与幽门螺杆菌感染有关,真不能小看这个病菌,幽门螺杆菌是世界上人群感染率最高的细菌之一,感染者患胃癌的危险性比正常人群高4-6倍。

洗碗之后消毒灭菌

✔️推荐原因:折叠设计适合小户型或者想简单消毒的人士,独有“高温舱”设计 高效风道设计,可以让厨房食具来个“桑拿”,并且,在紫外线消毒杀菌的基础上,加入了热风烘干功能,不给细菌滋生提供机会。

②存放餐具时不宜长时间停机,最好2-3天开机烘干一次,以防霉菌生长。

分餐盘,宝宝们使用得可能比较多,或者单位用餐也比较常见,可是,在家里用的就比较少,这款日式陶瓷分格餐盘,很好地规避家庭用餐的一些卫生问题。

网友@豆豆糖:五颗星推荐!之前就种草了洗碗机,毕竟家里的碗筷等器具也不能顿顿饭用开水消毒,自从用了嵌入式洗碗机,真的解放了双手,同时,消毒过后存放起来,避免二次污染,比放在厨柜里安全。

一个消毒架自带3把刀具、3块菜板,增加了一个筷子盒,可以给筷子、勺子消毒啦!

日常,木砧板、刀座里容易积水,内部接触不到阳光,其实滋生细菌,长霉菌也是很不干净,“洗”的意义也就不太大,毕竟肉眼看不见细菌,厨房又是易潮湿、油污重的地方,空间干燥、高温消毒餐具,干净卫生,才能吃得健康。

和新冠疫情一样,幽门螺杆菌也最怕“交叉感染”,它主要通过公用餐具、接吻或者进食了被幽门螺杆菌污染的不干净饮食,容易相互之间传染。

分餐才更健康

智能消毒砧架

①竹制、木制的筷子一般吸水效果较好,不烘干容易发霉,建议将餐具放入消毒柜之前,能充分甩干或沥干,并散开放置;

✔️安装预设:很多家庭都觉得消毒柜占地用处不大,不常用就沦为了一个收纳柜的下场,可是,殊不知,在厨柜规划的时候,就要将消毒柜的尺寸选好,以备安装时方便,基本上和油烟机的尺寸要提前预订好。

网友@Lily:不同材质的餐具要在不同的温度下消毒,要不就会对餐具有所损坏,消毒柜的高温烘干,高温灭菌,这是你用抹布擦干也起不到的作用,其实很高级。

对于一些小户型的家庭来说,买个消毒柜确实是占地儿,可是消毒的工作不能停,不同器具进行不同的消毒方式,比如除了小型消毒碗柜之外,还可以用消毒砧架。

避免细菌滋生、相互传染,怎能少了一个硬核厨房?

TIPS:

感染幽门螺旋杆菌≠胃癌,但长期炎症会有癌变的风险!幽门螺旋杆菌是胃癌的一级致癌因子,家庭内传播是主要的方式之一,你懂得,中式用餐及生活习惯!

要安装洗碗机要搞定上下水,比起嵌入式洗碗机来说,台式洗碗机很适合厨房布局小或者装修后期的朋友,但是如果你家还没有装修,就要选择嵌入式洗碗机。

不同的菜板按照食物分类处理,不串味、不交叉,从细节里打消了细菌感染的环境,保持时常干净 消毒,才叫放心。

✔️推荐原因:餐具消毒杀菌,消毒柜可对一些耐高温的病菌进行消杀,能达到比热水烫煮更好的消毒效果,可以杀死大肠杆菌、脊髓灰质炎病毒、幽门螺旋杆菌、H1N1、金黄色葡萄球菌等比较顽固的病毒,简单易操作,也更安全。

巴氏消毒不留细菌

我们都知道100℃的热水可以消毒杀菌,这是非常简单和古老的一种方法,但是,并没有人顿顿饭后用开水消杀,而且,开水烫可能也未必真正消毒杀菌,可能也是寻求自我安慰,走了个过场,给病菌“泡了个澡”,有些耐高温的细菌还是残留了下来,想要彻底消毒还得上消毒柜,这可不是打广告!

网友@爱哭鬼:食物直接接触菜刀和砧板,生肉、生菜处理完之后,残留着很多肉眼看不到的细菌和寄生虫卵,混乱使用菜板和刀具带来交叉感染,就相当于吃了一顿“细菌盛宴”

消毒柜

✔️小巧省地儿:开合式造型,合起来能立住,也可以90°打开放墙角,一样不占地方。刀具专舱是封闭式的,可以将刀具都收纳起来,同时,还有一个筷筒,可以烘干筷子、剪刀、磨刀棒、叉勺的地方。

当然了,有很多种款式,大家可以自行选择,不过陶瓷餐盘从质量到清洁、使用上会更为方便,在器具上下功夫之外,既保留中式烹饪方式,也将偏西式用餐方式带入生活中,是一种不错的尝试!

陶瓷分餐盘

✔️分舱设计:采用了开合式 分区设计,这样独立分舱的方式,将器具进行了简单的分类,比如左半页负责消毒刀具筷子等其他用具,右半页就负责消毒两块砧板,独立消毒。

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