吃的太辣怎么破(什么东西最解辣)
健康号2023-05-07 19:44:150阅
如果说要追求极致,冰的、甜的、全脂的牛奶,作为解辣榜的第一名,当之无愧!
第二名 甜
而诸如各种汽水、果汁、乳酸饮料,在市面上随处可见,都可以起到很好的解辣效果。但是为了解辣常常会喝下太多的碳酸饮料,可能会引起腹胀,还有引起血糖较大的波动。
第一名 牛奶
第三名 酸
第五名 白开水
牛奶中含有大量的酪蛋白,不仅可以带走辣椒素,还可以对辣灼伤的消化到上皮黏膜细胞起到修复的作用,绝对是最佳的解辣神器。当然酸奶、豆奶都有类似的效果。
为了你的胃肠道、为了你的菊花,为了你的健康,吃辣还是要有所节制!
辣椒素不溶于水,喝水解辣只有在喝的一刹那起作用。一口水下肚,嘴巴还是原来的感觉,凉水灌得太多反而容易拉肚子。但是可以推荐口含一块冰,或者是用白开水漱口。这样的可以起到一定的解辣作用。
第四名 酒
甜能遮盖并干扰辣对舌头的刺激,可以一定程度上减轻辣味的刺激感。
酸梅汤几乎是每个火锅店的必备,有些川菜馆,也会常备山楂汁等酸味饮料。
当然,有了这个神器之后,也切莫肆无忌惮。
酸味本身对辣没有消解的作用。但是酸味的明显刺激作用,可以让口腔种的敏感度降低,缓解辣的刺痛感。
酒精能溶解辣椒素,解辣效果很不错。不过一般啤酒的酒精度数稍微低了一些,溶解能力有限,需要大量喝啤酒才有效果。白酒的确起到很好的溶解辣椒素的效果,但是考虑到白酒本身就有一定的刺激性。辣椒的辣和白酒的辣不相上下。同时,饮酒本身是不健康的,也不建议多饮。
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