张文宏预判（第二波感染高峰时间确定,2种,高蛋白,食物囤起来）

黑豆中的蛋白质含量高达45%居各种豆类之首，常被誉为“豆中之王”，很多人吃黄豆比较多不知道黑豆的吃法，今天我来教大家。

首先要准备充足的口罩、酒精、消毒用品，用于日常的防护和消杀。其次要准备好常备的药物，如退烧药、消炎药、止咳药、止泻药以及老年人常用药。不管二次感染是否如专家预测那样，有备无患心不慌，您说呢？

3、取一个面剂子放入手心按扁，放入适量的豆沙馅收口团圆再按压成小饼的形状，全部制作完成后再次醒发10分钟左右。

春季正是各种流感病毒爆发的时期，已知的甲流、诺如病毒同时又或将面临新冠病毒二次感染的可能，小编提醒朋友们一定要调理好自己和家人的饮食，从而提高身体的免疫力，才能抵抗病毒的伤害。今天的分享到这里，希望我的分享能让您有所收获，谢谢您的观看和支持，我们明天见，拜拜！

最后是要多储备些蛋白质含量丰富的食物，适当的多吃一些，提高家人自身的免疫力，小编推荐2类食物分别是瘦肉以及豆类食物。给大家分享2个用这两类食物制作出来的美食。

（丽丽）

导语：张文宏预判：第二波感染高峰时间确定， 2种“高蛋白”食物要囤起来，快收藏！

所需食材：牛肉、葱、姜、八角、桂皮、香叶、生抽、老抽、蚝油、鸡精

具体做法：1、准备适量的黑豆清洗干净控干水分。炒锅清洗干净无水无油倒入一包食盐，中小火将盐炒热倒入黑豆翻炒将黑豆炒熟，炒熟后的黑豆可以直接吃嘎嘣脆特别的香，也可以取适量炒熟后的黑豆倒入陈醋，浸泡两天左右做成陈醋黑豆。今天这道美食将炒熟的黑豆放到破壁机里打成黑豆粉。

【黑豆饼】

具体做法：1、新鲜的牛腱子肉切块放入清水里浸泡15分钟左右，浸泡出牛肉中的血水并清洗干净。肉类当中牛肉的蛋白质含量非常的丰富，而且氨基酸的含量比其他食品都高。

2、锅里倒入足量的清水大火烧开，把牛肉放入锅内并调入适量的生抽、老抽，放入姜片、葱段儿、八角、桂皮、香叶大火烧开转中火炖煮一个小时左右，炖煮的过程当中用勺子撇去水面上的浮沫。

3、煮好的牛肉连汤汁一起倒入盆里浸泡一个晚上，这样酱牛肉会更好的入味，第二天将牛肉取出放在案板上切成薄片，蘸着蒜泥或是蘸着辣椒面吃都是十分美味的。

【酱牛肉】

大家好我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜负。近期从新闻、网络上听到有很多第一次没有感染新冠病毒的人群，在这几天陆续的感染，自新冠疫情全面放开到目前为止马上也快三个月了，专家说过新冠病毒抗体在人体大概是三到六个月的时间，那也就意味着的最早一波感染的人群抗体在逐渐的消失，我们是不是将要面临第二次新冠病毒的感染呢？张文宏曾预判第二波新冠感染的高峰将在五月份左右出现，我们有了第一次新冠感染的经历，这次一定要着手提前准备。

4、平底锅刷一层食用油，把制作好的黑豆饼放入锅里煎至两面金黄即可盛出。做好的小饼外皮酥脆焦香，里面的豆沙馅儿香甜可口。

2、处理好的黑豆粉加入适量的糯米粉，多次少量的倒入清水边倒边搅拌并揉成偏软的面团，分成大小均匀的面剂子，面剂表面刷一层食用油醒发15分钟左右。

准备食材：黑豆、糯米、红豆馅、食用油