春天(少吃猪肉多吃它,比牛肉便宜,滋补营养,随手一炖,太香了)
2、接下来准备一些配菜,孩子们比较喜欢吃莴笋,而且春天吃莴笋也正当季,新鲜营养。新鲜的莴笋去掉外皮,尽量把它皮内白色的一层去干净,吃起来不塞牙提升口感。最后把莴笋在中间切开,斜刀切成薄厚均匀的厚片,冲洗一遍即可。
烹饪小贴士:鸡肉不需要焯水,直接放入锅里翻炒,倒入适量的料酒去腥效果很好,这样炖出来的鸡肉营养鲜美,肉质一点都不柴!如果我的分享对您有帮助,记得点赞、收藏、关注哦,今天的分享就到这里,感谢您的阅读和支持,我们明天见,拜拜!
3、锅内放入少许的食用油,油热直接放入沥水后后的鸡块,大火用铲子不停的翻炒,把鸡肉块多余的油脂煸炒出来,之后放入蒜瓣、姜丝炒出香味,放入适量的料酒去腥、少许的生抽、2勺蚝油炒至上色,加入少许的水,小炖20分钟。家养的鸡肉也比较好熟,不要炖过火。
【炖鸡块】 所准备的食材有:鸡肉块、盐、莴笋、料酒、食用油、大蒜、姜丝、生抽、蚝油、小米辣
(小敏)
春天是滋补的最佳时期,大家一定要多吃一些高营养、低脂高蛋白的食物,不用担心多吃发胖。喜欢吃鸡肉的小伙伴们赶紧给家人炖着吃吧,滋补营养,好吃又下饭!大家购买白条鸡的时候尽量买家养的鸡仔,高营养低脂肪!
大家好,我是傻姐美食,小时候家里生活条件不好,能吃上肉就感觉大饱口福,想想就特别的美味好吃。但是现在我们的生活条件提高了,对吃这方面没有什么奢求了,家家户户也都经常吃大餐。每次孩子们放假我都会改善伙食,虽然平时吃的也不差,但是孩子正是长身体的时候,尤其是春天,营养一定要及时的跟补上,才能长的高。
日常生活中我们常吃的有牛肉、猪肉、鸡肉、鸭肉等等,我家最喜欢吃的就是鸡肉,鸡肉是我家的首选,鲜美又营养,价格也实惠,才9块钱一斤。每次家里吃鸡肉的时候,都是吃妈妈自己散养的家鸡,自己散养的家鸡都是吃杂粮、野菜成长的,营养价值也比较高。它含有蛋白质、氨基酸、、维生素、镁、磷及维生素等营养物质。今天小编就和大家分享炖家鸡的做法,随手一炖,滋补又营养,老人孩子都爱吃,太香了!
导语:春季,少吃猪肉多吃它,比牛羊肉便宜,滋补营养,低脂高蛋白,随手一炖,太香了!
4、20分钟后,放入莴笋片,翻拌均匀,加入适量的盐,继续翻炒2分钟,最后收汁关火即可,撒上少许的小米辣(不能吃辣的朋友可以不放)。这样炖出来的鸡肉块鲜美入味,莴笋清香爽脆,好吃又下饭。
具体做法:1、在处理鸡的时候把它表面的毛一定要完全处理干净,把整只鸡剁成小块,妈妈家养的鸡一只大概在5斤左右,一顿吃不完,我就挑选了几块好肉给孩子们炖炖吃。把适量的鸡肉块放入盛有盐水的碗内,抓洗浸泡洗出里面的血水,之后再冲一遍即可。
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