日本人每天要吃的(长寿菜,我国产量大却没人吃,错过就可惜了)
【蒸红薯叶】
日本人每天要吃的“长寿菜”,我国产量大却没人吃,错过就可惜了。日本人长寿是众所周知的,平常大家都说,要想身体好,既要注意合理的饮食,又要适量的运动,但是据调查发现,大部分的日本人并没有健身的习惯,而是他们的饮食跟其它国家不太一样。他们吃的普遍简单,没有我们平时烹饪用到的煎炒烹炸等等,他们的吃食大都保留了食物的原汁原味。
羊栖菜是一种海藻类植物,含有丰富的钙、铁、锌等微量元素,能够提供身体发育所需要的营养物质,达到强身健体的效果,另外羊栖菜所含的多糖,能够有效防止血栓的形成,提高身体免疫功能。接下来小编就为大家介绍一个凉拌羊栖菜的做法。
日本人常吃豆制品和海产品,豆制品对抗癌有很好的效果,而海产品对人体免疫系统和心血管都有好处。说到海产品,有一种食物在日本人心中的地位很高,深受当地人的喜爱,这就是羊栖菜。羊栖菜据说吃了可以长命百岁,所以日本人称它为“长寿菜”,重要的是日本每年从我国大量进口,而在我们国家,好多人应该都没有吃过。
(盼盼)
凉拌羊栖菜
只取红薯叶,不要茎部。红薯叶清洗干净后,控干水分,然后用刀切几刀,这样就不会有太大的叶子了。倒上一勺食用油搅拌均匀,尽量保证每一片红薯叶都沾上食用油,这样的话红薯叶就不容易出水了。接着把玉米面和面粉1:1比例混合倒在红薯叶上,用手抓匀,抖散,尽量让每一片红薯叶都沾上玉米面和面粉。
准备几瓣蒜,捣成蒜泥,再切点胡萝卜丝和香菜碎。把这些一块放进羊栖菜盘子里,临商热油烹出香味。再来调个料汁,调味放适量白糖、生抽、香醋、香油、鸡精,少量食盐,搅合均匀后倒进盘子里,把羊栖菜拌匀就好了。羊栖菜吃着有点像海带的口感,凉拌羊栖菜营养美味又爽口。
锅里加水,水烧开后,把拌好的红薯叶上屉蒸五分钟,然后趁热抖散装盘。接下来配个蘸料,把蒜瓣加盐捣成蒜泥,加生抽、香油搅拌均匀,可以拌着吃,也可以蘸着吃,都百吃不厌。
在小编看来,不管长不长寿,重要的是有个好的生活质量,如果生活不能自理,就算长寿了又能如何?我们只要做到健康饮食,保持一个好的身体就够了。好了,今天的分享就到这里,感谢您的阅读和支持,我们明天见,拜拜。
在我国有着“长寿菜”之称的是红薯叶,除此之外红薯叶还有个“顶级人参”的称号,它具有很高的营养价值,能够止血、降糖、提高免疫力,另外还能促进身体内毒素排出,达到美容养颜的效果。
干的羊栖菜有点像茶叶,需要泡发才能食用。把干的羊栖菜放进碗中,倒入清水,泡发半个小时左右,然后捞出来再清洗一下,洗去可能带有的杂质。锅里烧水,水开后倒进泡好的羊栖菜,等到再次水开后继续煮三分钟捞出来过凉水,攥干水分,最好把羊栖菜用刀切一下然后装进盘子里。
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