（一年两个春,寡妇遍地分,今年双春加闰2月,55岁以上要注意）

具体做法:将牛尾骨放入冷水中浸泡出血水，浸泡好后的牛尾骨放入锅中加入冷水，加葱段、姜片，撒入料酒，大火烧开后撇除浮沫捞出，把焯好水的牛尾骨放入砂锅中，再次加入葱段、姜片，倒入提前烧好的热水，加水后开大火烧开，转成中火继续炖五十分钟，然后倒入切好的胡萝卜、山药块儿，改成小火慢炖二十分钟，二十分钟后撒少许盐、胡椒粉再稍炖一会儿关火，撒上香菜末，一道健康美味的养生汤就做好了。

“一年两个春，寡妇遍地分”，今年2个春加闰二月，55岁以上老人要注意。民间有句老话叫“一年两个春，寡妇遍地分”，这两句话到底有着什么说辞呢？我也是问了将近七十岁的婆婆才知道这其中的含义。原来在过去那个年代，老人们都说一年难遇两个春，说的是在一年里很难遇到两个春天，预示着这一年收成不好，后来又有了寡妇遍地分的说法，表示在这一年里结婚容易变成寡妇，代表着这一年不适合结婚，当然在现代社会，人们都知道这些都是迷信的说法。

春季是一个疾病高发的季节，最近有消息称，在北京、上海等多个城市，就在新冠疫情刚刚过去，甲流又来了，虽然它对人体健康的伤害程度不及新冠病毒，但是人们在感染后会出现类似于新冠疫情的症状，如果不注意还会引起其它疾病的发生，特别是老年人随着年龄的增加，身体上各个器官也在不断老化，为了能更好的促进身体健康，需要通过合理的饮食搭配来提高免疫力，今天小编就来给大家分享两道春季养生美食，让我们一起来看一下吧！

倒春寒的天气对农作物的生长是非常不利的，除此之外，这种天气对于人们的生活也是有很大影响的，由于天气忽冷忽热特别容易使人受寒感冒，不仅如此，像老年人的免疫系统在不断退化，倒春寒天气尽量不要外出做好保暖工作，避免引起高发病的发生，在饮食上多补充营养，从而达到提高免疫力的目的。

具体做法:将韭菜清洗干净控干水切段，把鸡蛋打入空碗中充分搅拌均匀，锅中放油开中火，将鸡蛋液倒入锅中，鸡蛋液煎至定型，把鸡蛋煎好后盛出，锅中加入少许油，油热以后放入韭菜段，倒入少许生抽，撒一点点盐，把鸡蛋直接倒入锅中翻炒几下，即可出锅，炒韭菜的时候火要大手要快，炒出来的韭菜才会又香又脆，而且颜色也鲜亮。

不光是因为今年有两个春的原因，而是每年春天的气温都比较多变，我们一定要注意保暖，避免受寒导致身体生病，在日常饮食中，要做到营养均衡，增加身体抵抗力。今天的分享就到这里，感谢大家的欣赏与转发，明天见！

准备食材:韭菜、鸡蛋、食用油、盐、生抽。

第二道、韭菜炒鸡蛋

第一道、胡萝卜牛尾山药汤

现在已是立春节气，可是气温不暖反而很冷这正常吗？在农村流传着一句气象谚语“年前立春过年暖，过年立春二月寒”，说的是年前立春的话春节期间天气会比较暖和，如果年后立春的话到二月份天气依然寒冷，像今年的立春节气是在年后，意味着天气会冷到二月份，且今年又加闰二月，今年就有可能冷的时间会很长，还有可能出现倒春寒的天气。

（苗苗）

注备食材:牛尾骨、胡萝卜、山药、葱、姜、香菜、料酒、胡椒粉、盐。