这菜全身是宝（比荠菜营养,比韭菜鲜,农村遍地是,包饺子吃真香）

（小敏）

4、为了节省时间，煮饺子时尽量往锅中倒入开水，倒入开水后直接下入包好的饺子即可，饺子煮10秒再用木铲顺时针滑动饺子，这样饺子不会被粘到锅底而破皮，盖上锅盖，中火煮开后打入冷水，这样反复煮2个开锅，煮到饺子完全鼓起漂在水面关火，用漏篦捞出来即可。

3、双手取一个提前擀好的饺子皮，用筷子夹入适量的饺子馅，菜馅一定要往中间放，不然包饺子的时候很容易露馅，而且也费事，把饺子用力的捏出形状，根据自己顺手的手法捏即可。

导语：这菜全身是宝，比荠菜营养，比韭菜鲜，农村遍地是，包饺子吃真香！

【野葱猪肉馅饺子】 所准备的食材有：猪肉馅、野葱、花椒粒、洋葱、八角、香叶、食用盐、食用油、蚝油、香油、酱油

今天的主要任务就是带孩子拔野菜，让他们体验一下种地的辛苦，从而懂得节约的好习惯。万物复苏的春天，田地里的野菜特别多，孩子们一人一把小镰刀，所收获的野菜是“野葱”，野葱在我们农村很常见，草地和山坡上都有。野葱具有特殊的辛香味，又叫山葱、沙葱，营养价值很高，它含有丰富的蛋白质、纤维素、碳水化合物等营养物质，比荠菜营养，比韭菜鲜美，春天常吃一些野葱能够很好的提高食欲，增强体质。野葱多数人喜欢炒鸡蛋吃，今天和大家分享一种野葱的特色吃法，用它包饺子，鲜嫩多汁，超好吃，大家吃过野葱饺子吗？

具体做法：1、野葱是在没有人管理的情况下生长的，是一种纯天然食材，吃着也比较放心，拔回来以后先把它外面一层皮剥掉，野葱的根像蒜头一样，主要用来做小菜吃的，清脆爽口，非常开胃。清洗干净后把野葱根去掉，野葱茎切碎后加入少许的食用油搅拌一下，锁住野葱的水分和营养。

2、接下来准备适量的肉馅，猪肉馅内倒入提前用开水泡好的花椒水，分次倒入肉馅内，每次充分的搅拌至肉馅完全吸收即可。接着放入切好的野葱碎，再加入用八角、香叶、洋葱炸好的熟油，晾凉后倒入菜馅内，放入2勺蚝油、少许酱油、盐，用筷子充分的搅拌均匀，饺子馅就调好了。

野葱饺子鲜美多汁，蘸着辣椒油吃，味道真是一绝，一口一个真香。这种馅料很多人都没吃过，趁现在吃正当季，赶快去地里挖一些不花钱的野葱吧，保证你吃一次就上瘾。

这菜不起眼，却比荠菜营养，比韭菜鲜，3月农村遍地都是，赶快给家人包饺子吃吧。如果我的分享对您有帮助，记得点赞、收藏、转发哦，今天的分享就到这里，感谢您的阅读和支持，我们明天见。

大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜负。又是一个充满阳光的好天气，每到周末我就像打了鸡血一样，不管平日的工作有多忙多劳累，周末都会早早的起床，除了为家人做美味的早餐之外，还要带着孩子们去玩耍，这周末是带着孩子回老家，感受一下大自然的风景。