花生是癌症的（加速器,提醒,这5类人,确实不建议吃花生）

老百姓如此受欢迎的花生在网络上出现了另外一种说法，说它是癌症的加速器？让人突然觉得无法接受，吃了这么多年的花生居然会是癌症的加速器让了很多人无法理解，那到底为什么这样说呢？是因为有相关数据表明花生里含有凝集素，这种物质可以促进和加快癌细胞的发展，但前提是需要摄入大量的凝集素才会出现这种情况，像我们平时摄入花生的量根本不需要过多的担心。但是要注意发了霉的花生和有哈喇味的花生是千万不能吃的，这种花生里面会含有大量的黄曲霉毒素，吃了对身体的健康是不利的。

【花生米拌茴香】

具体做法：1、取适量的花生米清洗干净后放入锅中，加适量的清水放入盐、姜片、香叶、桂皮、八角大火烧开，转中小火炖煮15到20分钟将花生米煮熟。这样煮出来的花生米会更加的入味，煮好的花生用笊篱捞出来并把姜片、桂皮、八角、香叶挑拣出来。

【花生薄饼】

大家好我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜负。花生这种坚果对于我们并不陌生，它在所有的坚果当中价格比较平民化，所以每逢过年过节花生是咱老百姓茶几上会经常出现的一种坚果。花生的营养价值也非常的高，它富含蛋白质、维生素、矿物质、卵磷脂、氨基酸等多种营养物质，食用方法有很多我们最常吃的就是炒花生，口感酥脆香味浓郁，也可以直接生吃还可以炸花生米，炸出来的花生米可以拌凉菜也可以做花生碎、花生酱。

2、提前发好的面团放到案板上揉搓排气，取一个大小适中的面团用擀面杖擀成薄饼，将调好的花生馅料均匀的铺到薄饼的中央，收口后再擀成圆饼状放入平底锅里煎至两面金黄，即可盛出切开食用。

具体做法：1、将花生清洗干净捞出控干水分，放到阳光充足通风的地方将花生晾干，晾干后的花生放入烤箱里温度150度到190度，时间烤15到20分钟将花生烤熟，烤好的花生凉透后去掉花生衣，装到袋子里用擀面杖碾碎放入碗中，并加入少许的红糖或者白砂糖搅拌均匀。

2、茴香清洗干净控干水分放到案板上切成茴香段，大蒜拍碎蒜切成蒜末，小米辣清洗干净后切成小米圈，将所有的食材放入盆中，调入适量的盐，生抽，蚝油，鸡精，香油，白砂糖，陈醋搅拌均匀即可食用。

对于网上一些传言我们不要盲目的相信，要从科学的角度去做好甄别，在饮食上要做到营养均衡，任何美味的食物都不能摄入过量，这样才有利于身体健康。今天的分享到这里，希望我的分享能让您有所收获，谢谢您的观看和支持，我们明天见，拜拜！

导语：花生是癌症的“加速器”？提醒：这5类人，确实不建议吃花生。

（丽丽）

花生虽然口感好营养多，有的人群还是不太适合多吃。1、急性痛风的人群。2、肠胃系统弱的人群。3、高血脂患者。4、胆囊切除的人群。5、体型肥胖减脂的人群。下面我给大家分享两种花生的美味吃法。