喝一箱牛奶(都不如吃1斤大骨头,中老年可多吃,腿脚有劲身体棒)
具体做法:1、在菜市场买几块新鲜的大骨头,大家买猪骨头的时候尽量赶大集买,一般超市都是冷鲜肉,口感会差一些。买回来的大骨头先把它剁成小块,再用清水多浸泡一会,把它里面的血水浸泡出来,最后再用清水冲洗一遍即可。大骨头不需要焯水,焯水后的口感会发柴,煸炒的时候多炒一会就可以。
【酱烧大骨头】 所准备的食材有:大骨头、冰糖、黄豆酱、大葱、生姜、老抽、生抽、盐、食用油、料酒、
(小敏)
3、大骨头炒上色之后就沿着锅边倒入适量的温开水,水量要没过大骨头,接着把葱段、姜片放进去,开大火把锅中的汤煮煮开,然后再盖上锅盖转成小火炖1个小时。
小火炖1个小时之后再撒少许的盐,用筷子搅动一下,使盐快速的融化使大骨头入味。大骨头内撒入盐之后继续炖10分钟收汁,最后关火盛出来即可。这样做出来的大骨头比大骨头汤好吃多了,酱香浓郁有嚼劲,好吃又解馋,软烂又脱骨太香了,大人孩子记得常吃哦!
2、锅中倒入少许的食用油,趁油不热放入几块冰糖,随着油温的升高冰糖慢慢融化,高温后熬出糖色,然后把大骨头块放进锅中,快速的翻炒,把大骨头均匀的炒上糖色,炒糖色的时候多炒一会,随后放入2勺黄豆酱、少许的生抽和老抽继续翻炒。
补钙高手大家都认为是牛奶,牛奶中的钙元素确实很高,但是我们生活中常吃的食物当中含钙量高的很多,比起牛奶要实惠更营养。像我们平时吃的大骨头就是其一,它才是补钙之王,便宜又营养。前几天买的大骨头是8.8元一斤,而且还有很多的骨髓,它含有人体所需要的蛋白质、碳酸钙、脂肪以及胶原蛋白。常吃一些大骨头可以为机体补充营养、增强免疫力、强健骨骼等等。大骨头别总是煮汤喝了,今天小编和大家分享大酱烧大骨头的好吃做法,软烂脱骨又入味,一起来看看具体做法吧!
导语:喝一箱牛奶,都不如吃1斤它!提醒中老年可多吃,腿脚有劲身体棒!
人体的健康是体内的各种营养物质来维持的,因此体内缺少哪种营养物质都会给身体带来一定的危害。其中钙元素就是其一,大家都知道钙也是体内的重要元素,它能够增加人体的免疫力,同时促进骨骼强健。尤其是中老年人,一旦上了岁数就会出现腿脚不利索、注意力不集中、骨骼不结实等症状,这些都和体内的钙元素有直接的联系。
大家喜欢吃大骨头吗?大骨头还有哪些美味做法?欢迎留言分享您的烹饪心得,让更多的朋友学习受益吧,如果我的分享对您有帮助,记得点赞、收藏、关注哦,今天的分享就到这里,感谢您的阅读和支持,我们明天见,拜拜!
听春宏老师聊中医(第98期):麻黄连轺赤小豆汤
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