儿子最爱吃这菜（比吃肉都过瘾,隔2天就想吃,简单又解馋）

儿子最爱吃这菜，比吃肉都过瘾，隔2天就想吃，简单又解馋，木耳泡发好，锅内加入蒜末，葱花爆香，放入豆腐干，加入味极鲜，料酒，米醋，加少量的水慢炖一下这样豆腐入味，加入青椒，木耳，翻炒一下就可以出锅了，出锅前可以加少量的水淀粉勾芡一下，这样豆腐的表面汤汁口感香滑，每次做这个菜孩子都会吃很多，他特别喜欢。

首先准备一块老豆腐，切成小薄片，下油锅慢火炸到四面发白浮起捞出，油继续加热到9成热，放入豆腐快速复炸到金黄酥脆捞出，这样的豆腐片就做好了，放凉后，装入保鲜袋，放冰箱冷冻里备用。

这道菜比吃肉还过瘾，我们全家人都爱吃，营养又解馋，做法还简单，这道家常豆腐，有黑木耳，有青椒，营养，滋味十足，做法简单，是非常好吃的下酒菜，我们家孩子非常喜欢吃，我总告诉他多吃豆腐长大个儿，还有木耳有清理体内垃圾的作用，都是非常好吃的，下面介绍一下做法：

大家好我是傻姐，又到了分享的时间了，每天打扫卫生，做饭收拾家，坐下来写文章都是我的最爱，刚刚过完春节，过了初十，一九年的新年就算过完了，前几天每天宴请亲友，算计着今天做什么菜谱，真的很心累哦，为了让亲友吃上合口的饭菜也是煞费苦心，总算是大家都满意，今天分享这道美食，是我们老百姓家常豆腐的简单做法。

今天的分享到这里了，喜欢吃美食的朋友关注傻姐美食，每天分享一道家常菜做法，欢迎您批评指教，您喜欢吃豆腐吗？关于豆腐的做法您有什么更好的建议吗？欢迎评论区留言分享，让更多的朋友受益，下期见~

这样的豆腐丸子比大鱼大肉还好吃，营养不油腻，过年吃多了油腻的大菜，换换口味非常受欢迎哦，也可以加些粉条进去一起炖，相当可口下饭。

我还经常用豆腐捏碎，加2个鸡蛋，葱花姜末，白胡椒粉，盐，白菜切碎，搅拌均匀，来做豆腐丸子吃，也是油锅炸好，放冰箱备用，吃的时候，切点白菜叶，锅内加油，葱花姜末爆香，放入豆腐丸子，加入米醋，料酒，味极鲜，多加些水，把豆腐丸子和白菜炖一会，炖到汤汁收浓就可以出锅了。