登陆注册
2493

4月遇到这菜别手软(全身是宝,鲜嫩营养,现在正当季,别不懂吃)

健康号2023-05-06 10:55:451

【凉拌繁缕草】

【繁缕草鸡蛋饼】

准备食材:繁缕草、蒜、小米辣、生抽、陈醋、盐、白糖、香油

3、案板上切适量的蒜末、小米辣放入碗中,碗里加入适量的生抽、蚝油、和陈醋,少许的盐、味精和白糖,然后淋入少许的香油,用筷子把调料搅拌均匀淋在繁缕草上,戴上一次性手套抓拌均匀就可以了。

具体步骤:1、繁缕草摘洗干净焯热水后,过完凉水捞出来挤干水份,放到案板上切碎放入盆中,盆里打入4个新鲜鸡蛋,加入少许的盐、五香粉用筷子搅拌均匀。2、平底锅里刷少许的食用油,油热后用勺子舀上一勺“菜糊糊”然后摊平,小火慢煎待一面微黄后翻到另一面,两面都煎至金黄色就可以取出了。

具体步骤:1、繁缕草洗净后控干水分,放到案板上用刀切碎放入盆中,盆里加入少许的盐和食用碱,再加入少许的面粉,适量的清水把它们抓拌均匀。2、用手团好的繁缕菜团子,垫上玉米皮放入蒸锅里,大火水开后蒸20分钟就蒸熟了。蒸好后取出来,自己调上一碗料汁蘸着吃,别提有多美味了。

【繁缕草菜团子】

2、锅中加入清水,再放入少许的盐搅拌均匀,水开后放入繁缕草焯一下热水,然后放到冷水盆中过凉。(这样不仅能有效的去除草酸,还能使繁缕草吃起来更鲜嫩。)捞出来挤干水分放入盆中。

准备食材:繁缕草、鸡蛋、盐、五香粉、食用油

大家好,我是傻姐美食,生活中唯有美食和美景不可辜负。4月的农村田间,繁缕草到处可见,不仅营养鲜嫩还是一种“药食同源”的野菜,不懂吃就可惜了。繁缕草是一种1~2年生草本植物,植株通常在10~30厘米不等。叶片呈卵圆型顶部会开出白色的小花,由于繁殖能力特别强,通常会生长在房前屋后、田埂地、荒野草地等处。由于长的特别像野草,经常被当做野草处理了,现在随着人们开始注重养生了,这种野草也被当成了“养生菜”。繁缕草不仅可以当做药材,还可以当成蔬菜做成许多美食,下面小编就分享大家3种用繁缕草做成的美食,味道鲜美清爽下饭,一起来看看吧。

导语:4月遇到这菜别手软,全身是宝,鲜嫩营养,现在正当季,别不懂吃

繁缕草含有丰富的膳食纤维和维生素,在春季是不可多得的美味食材。以上这3种做法,特别的鲜嫩美味,有想吃的朋友赶紧动手做起来吧。今天的野菜繁缕草分享到这里了,希望我的分享能让您有所收获,感谢您的观看和支持,我们明天见,拜拜。

(晶晶)

具体步骤:1、繁缕草放入盆中加入食盐和面粉,浸泡10分钟然后清洗干净。面粉有很好的吸附作用,能够有效的吸附繁缕草叶片上的灰尘,食盐也有很好的杀菌效果。

准备食材:繁缕草、盐、食用碱、面粉

0001
评论列表
共(0)条