白米饭增加糖尿病风险(这个研究成果,到中国怎么就不灵了)
4.不趁热吃饭
我们都知道白米饭是高GI值的主食,大量摄入白米饭之后会导致血糖升高,因而很多糖尿病人都严格控制白米饭的摄入量,但是最新的一项研究却让我们大多数以白米饭为最重要主食的中国人开始迷惑了……
我们经常说,有的人吃软不吃硬,但是糖尿病患者在吃饭时正好相反,建议吃硬少吃软。有的老年糖尿病患者因为牙口不好喜欢吃面条、疙瘩汤之类的,但是如果将这些替换成窝窝头、煎饼等相对更干硬的食物,就会需要更多时间进行咀嚼和消化,升糖速度自然变慢。
对于哪些东西该吃哪些东西不该吃,想不也无需Dr.X再做过多的赘述了,这里就分享一些糖尿病人在吃饭进食时的一些小Tips:
研究结果表明,每天吃米饭饭达到450g以上的人群会比摄入不足150g的更易患糖尿病,且增幅为20%,且这一结论在世界各地爱吃米饭、不爱吃米饭地区都屡试不爽。
其实我们的进食速度也会直接影响血糖的稳定:吃得快,肠胃消化吸收快,血糖浓度也会在短期内迅速升高。如果细嚼慢咽,减缓吃饭的速度,主食中的碳水化合物吸收也会减缓,可减小对血糖的影响。
煮米饭的时候,同样的米饭如果放得水多煮出的米饭会比较黏软,升糖指数也会提高。因此煮米饭,一般100克生米煮成250克左右的熟米比较适合。
《学会看病》作者
3.先吃菜后吃饭
但神奇的事情就这么出现了,这项结果到了中国,它就突然不灵了!
而中国人每天平均大概吃两碗米饭,而像印度、孟加拉国这些南亚地区对于米饭就更为狂热了,每天米饭摄入量可以达到七八碗之多。
其实全世界的人都多多少少会吃点儿大米,不要以为西方人就每天都是土豆、意面之类的,他们也会吃,并且全世界每天的米饭摄入量取中位数大概是128g,差不多一碗米饭。
于是这项研究调查了全球来自21个国家或地区的数据,涉及特别爱吃米饭的中国、印度等,当然也包括瑞典、南非等不爱吃米饭的。
带给你有态度、有温度的健康干货和育儿锦囊~
▼关注我,走进临床医生的生活!
如果我们去别人家做客,经常听到“别光顾着吃饭呀,多吃点菜”这样的话,事实上这招放在糖尿病患者身上可就不是招待客人的客气话了。先摄入蔬菜,蔬菜中大量膳食纤维可以在胃腔中起到阻隔主食迅速吸收、延缓主食吸收速度的作用,升血糖也就相对慢一些。
但是这也并不意味着我们爱吃米饭的中国朋友们可以大吃特吃了, 长期大量摄入白米饭依旧可能会造成胰岛β细胞衰竭,进而出现糖尿病。
一个医学博士、外科医生和三娃奶爸
这项研究在中国地区的结果显示,与每天吃白米饭不足150g的相比,每天摄入150-300g与糖尿病风险增加无关;每天吃300-450g饭与糖尿病风险增加有关;但如果超过450g,结果又显示无关。因此对中国人而言,并没有绝对性数据表明吃白米饭越多,糖尿病患病风险就越高。
1.煮饭少放水
5.细嚼慢咽很有用
-Dr.X-
关注我,每天多一点健康
2.吃硬少吃软
前段时间网上很火的将米饭冷冻后热量会降低就是利用米饭遇冷后分子结构发生改变的原理,同样,对于糖尿病患者来说米饭变凉后吸收率会下降,其碳水化合物的吸收速度减慢。
脏腑和藏象的错乱使用
“藏”是多音字,在此读zang,藏象系统可以让人从临床表现来推断出来是哪一藏或者藏之间出了问题。在探讨的过程中依然使用五脏这两个字,否则读起来会很费劲。近代为了和西医统一,从字面上看是一样的,但是背后的意义却相去甚远。那么五脏六腑,六腑属阳,五脏属阴,所以五脏的特点是“藏精气而不泄”,六腑正好相反,“泄而不藏”,阳外阴内,所以归根结底,中医的五脏是精气的分化而形成,和现代解剖学不尽相同。健康号2023-05-13 10:25:520000起底几个瞄准疫情的精心骗局,它早该上热搜第一了
上海和吉林疫情反反复复,牵动着全国人民的心。作为一个医学工作者,接下来要写的本不是我的工作范畴。我也一直不提倡道德绑架,毕竟只要是辛苦钱,该赚的还是要赚。只是有些钱,真的不是这么个赚法。尤其是现在无数人辛苦抗疫,全国人民努力防疫的重要关头,赚这种钱不仅违法,说得直白一点就是丧尽天良。健康码骗局健康号2023-04-24 09:38:310000增肌途中遇到障碍怎么办?6个健身心得,帮你轻松解锁!
没有健身的人,只看到健友们新鲜靓丽的一面,往往不知增肌路上,健友们付出的辛苦。在增肌期间,健友们会遇到各种各样的情况,当遇到障碍的时候,我们该如何移开障碍,让自己轻松的健身,下面就来聊这个话题。增肌健身心得一:调整自己的训练重量健康号2023-06-12 14:17:550000脚趾甲老往肉里钻,一碰还疼?教你小妙招,预防甲沟炎告别疼痛!
正常情况下,人们的脚指甲生长较为缓慢,修剪干净后并不会出现疼痛、红肿等异常。但胡先生的脚趾甲却不老实,隔三差五地往甲沟里面钻,这不,最近又引发了甲沟炎,疼得他走路都难受,每天只能穿着拖鞋出门。趁着周末有空,胡先生赶紧来到了家门口的那家熟悉的修脚店,还没脱下拖鞋,老板就看见了那只又红又肿的大脚趾,隐约还能看到里面的“水光”。其实,这已经不是胡先生第一次来修脚了。健康号2023-04-18 05:54:320000小腿太粗了怎么办?这么瘦小腿,快速优化你的腿部线条
你想要拥有一双美丽的腿吗?俗话说得好,腿是美人的第二张脸,想要拥有女神般的好身材,我们必须要拥有一双美腿。腿部由大腿和小腿这两个部分组成,在这里我要着重说说小腿。很多人的小腿线条都不够精致,因为小腿是一个容易发胖的部位,非常容易堆积脂肪和形成肌肉,想要一双美腿,我们必须要瘦出精致的小腿。今天就让我们来看看如何解决小腿肥胖,优化我们的腿部线条。我们应该如何去做呢?健康号2023-05-21 10:19:100000