脏手捏皮蛋（吃剩排骨再下锅,这样的网红粥铺,你点过吗）

另外一家全国连锁粥铺——三米粥铺，也没有好到哪去。米不洗直接下锅：

民以食为天，食以安为先。让我难过的不是因为我今天吃的这碗粥，而是我想到我也给孩子点过各种各样的外卖，我们医院住院部，很多病人和陪护的家属都会选择点外卖，而像这样的粥更是点的最多的……

不戴口罩，一边抽烟，一边抓菜做粥，小菜分拣直接用手抓：

“对于暴露出来的上岗无健康证、徒手抓食材...卫生安全隐患问题，我们深感抱歉...将尽快公布处理措施与整改...”这不禁让我想到刚刚过去的315晚会，晚会一结束，各大被点名的品牌就马不停蹄的发出了相关声明。

今天早上起迟了，一顿兵荒马乱赶紧起床上班，来不及吃早饭，刷牙的时候顺手就点了份经常吃的曼玲粥铺家皮蛋瘦肉粥。

看不了视频的，我给你们随便说几个令人发指的细节：上一秒在玩手机，下一秒不洗手，不戴手套，就直接上手捏皮蛋。

点开视频，看到的一幕幕让我忍不住恶心作呕：

我们消费者真正需要的反省和解决问题，又有多少商家能真正做到呢？

相比之下，员工没有健康证、不戴口罩、直接用八宝粥罐头伪装成现煮的小米粥，实在是显得小儿科多了，毕竟比较起来，罐装八宝粥或许比他们自己煮的还要干净多了。

近年来，“喝粥养生”被很多人推崇，相对于火锅烧烤，白白净净、简简单单的米粥看起来似乎就健康许多，尤其是早上来不及吃早饭，点一份热粥 包子，是大多数年轻人的选择，就连明星小S都曾经为它打Call。

人要出名很简单，要么成为超级英雄，要么成为人人喊打的"过街老鼠"。

Dr.X说

每次有食品安全问题曝光的时候，都会有人说，“餐饮行业就是这样”“自己做不好吗，非要点外卖？”……

“网购”“外卖”“社区团购”……越来越多新的消费模式，让我们可以足不出户就享受到购物、点餐的快乐，随着发展也不断爆出各种问题，这绝不应该是消费者的锅，但消费者的权益怎样才能保障呢？

继续翻看，我也看到了曼玲粥店的回应：

但谁能想到，就是这样一家全国连锁店铺超千家，连续三年为全国粥品类头部品牌的“国民好粥铺”，无视食品安全到如此地步。

员工餐吃剩的排骨，用水洗一下，可以再做成排骨粥卖给消费者！

店铺官网上写的“精选新鲜食材”“现点现做”就说说而已吗

不可否认，确实是有一部分人因为懒而去点外卖，但有多少人是因为上班没时间而点外卖，多少人是因为生病做不了而点外卖，又有多少宝妈照顾孩子忙不过来，希冀点外卖能够让她轻松一些……

可想而知，其他的外卖店铺真的能做到干净卫生吗？这样下去正如很多朋友说的，还有什么能吃的？？？

粥很快送来，一边吃粥一边习惯性的刷刷微博，没想到一条微博热搜惊得我嘴里一口粥不知道是吐出来还是吃下去……

用清除地面污渍的铲子直接当“锅盖”盖在正在熬煮的粥上：

没有卫生措施，手直接接触食物：

“承认被揭露的错误 尽可能缩小问题涉及范围 愿意配合相关部门执法 对消费者诚恳道歉”，这大同小异的写作思路和结构，简直像中学生写作文一样，像是被规定了格式的“命题作文”。

员工餐回收再熬粥，罐头充当现熬粥，网红连锁粥店后厨曝光卫生惊心！_腾讯视频

越来越多的企业，面对曝光出来的问题时，第一时间想到的就是公关应对，回应一套无懈可击的最优模板，接下来大概就是等待风声过去，一旦热度散去，大概率又会回归“正常”。

恶心！气愤！难过......这就是我写这篇文时的心情，难以纾解。

餐饮要出名也很容易，一旦被投诉、暗访发现卫生问题，就会“死路一条”，只有踏踏实实地做好餐厅的卫生，做好员工的培训管理，这才能无惧"曝光"。