可致死(多地已出现,寄生虫达六千条,春夏之际谨防福寿螺)
最终,160多人感染广州管圆线虫,成为北京市重大突发公共卫生事件。
2020年4月,7岁男孩频繁出现头痛、呕吐等症状,并伴随高烧不退后入院。在辗转多家医院后,仍未诊断出病因。在经过脑脊液行高通量测序后被诊断为颅内寄生虫感染,引起一切的罪魁祸首就是福寿螺中的「广州管圆线虫」。
联想到最近几年的一些新闻报道,不禁后背发凉,赶紧举报了。
利益与人性永远无法对等,Dr.X敢肯定,食用福寿螺带来的悲剧到这里并不会结束。我们在翻看一些社交平台时,还是能够看到一些公然交易福寿螺的帖子。
随后,全国的水产市场相继开始排查福寿螺。广东、上海等地更是命令禁止销售福寿螺。
这些粉色的卵看起来有点像田螺,但又比田螺大。其实这些都是福寿螺的卵,如果你生活在南方地区,对这些应该很熟悉。
黄鳝:不管是家养的还是野生的黄鳝,体内都有颚口线虫。当颚口线虫进入眼睛,会造成失明,进入脑部则可能致命。所以黄鳝一定要煮熟!煮透!
不久后,福寿螺出现在中国大街小巷的餐桌上。但很快,福寿螺就出事了!
虽然福寿螺被禁止上桌很多年,但时至今日依然有许多不法商家为了节约成本,将福寿螺当成普通田螺来卖。尤其是一些夜宵摊和烧烤摊,更是成为福寿螺的重灾区。
如果你有仔细看上面的内容,应该已经发现了,真正致病的就是福寿螺中的“广州管圆线虫”这种寄生虫。
当然,福寿螺在彻底煮熟的情况下,是可以吃的。但我们在外面就餐时,很难保证餐馆会将福寿螺彻底煮熟,因为福寿螺彻底煮熟后口感会差很多,所以大部分商家不惜铤而走险。
关于区分的方法,其实很简单:
口感:田螺烧久了后口感软糯,福寿螺十分耐烧,即使烧很久后口感都是脆脆的
原来是某知名川菜馆内,将原先使用的海螺替换为福寿螺。按照正常情况,螺肉要在开水里煮20分钟才能食用。但由于福寿螺煮时间久了会失去口感,所以只煮了3-5分钟便被送上餐桌。
如果你有留意过,你或许会发现这个季节的河岸边、田野上的水沟里、甚至一些公园的河里都能看到一些密密麻麻的东西,大概是这样的:
说了这么多,并不是说这些食物不能吃,而是要建立在煮熟的情况下!哪怕是福寿螺和织纹螺,在煮熟的情况下你也可以放心。
虽然各地卫生部门一直在宣传福寿螺的危险性,并严查福寿螺上桌。但因为福寿螺和普通田螺实在太像了,导致人们一时间很难辨别,最终悲剧还是在不断发生。
而有统计就显示,一只福寿螺内含有的寄生虫高达3000-6000条。
因为她吃下去的不是什么普通田螺,而是“福寿螺”!
眼下已经4月中旬,不少路边大排档和烧烤摊也陆续出摊,吃货们最爱的季节即将到来。就在上周末,Dr.X下班回家路上就看着路边的烧烤摊默默流了许久的口水,但理智和常识却最终让Dr.X克制住了嘴上的馋。
用嘴啃荸荠皮:荸荠容易感染水中常见寄生虫,尤其是荸荠皮更是寄生虫的重灾区,所以吃荸荠时一定要煮熟,千万不要用嘴去啃荸荠皮!
这个时候还没有结束,幼虫会寄生在我们的脑部中枢神经系统,并继续产卵繁殖。由此,被感染的人会出现头痛、发热等症状,严重时会失明、瘫痪、痴呆、甚至是死亡。
起初,广州管圆线虫是老鼠作为繁衍温床的。但当卵发育成一期幼虫后,就会被排出老鼠体外,在遇到福寿螺后就会进入螺内。这个时候,福寿螺就会成为中间宿主。
另外,不是所有地方的福寿螺都感染了广州管圆线虫。但我们因为无法确定是否感染,所以最好还是不要吃!
只是有些人在追求口感的同时,又不想将食物煮熟,这个就真的是自讨苦吃了!
“三分熟”牛排:有部分人吃牛排时喜欢三分熟,从安全卫生角度是极其不建议的,因为很容易被牛带绦虫感染。牛带绦虫很长,最长的可达4-8米。
淡水鱼生鱼片:很多人喜欢吃生鱼片,但是切记,如果是淡水鱼做成的生鱼片一定要谨慎食用!因为淡水鱼生活在淡水环境中,即使离开了水,其体内的寄生虫也无法死亡。广西有一名男子就因为常吃淡水鱼生鱼片,肝脏上长了上百条瓜子仁状的虫子。
当时,烧烤摊主正在做螺丝,一颗颗的个头很大,看起来十分可口。但仔细一看,这些螺丝好像哪里不对劲...
在接下来的半年时间里,她先后做了6次腰部穿刺、吃了十几盒打虫药、前后打了300瓶点滴,甚至终止了妊娠...
外形:田螺高高的,头尖尖的;福寿螺扁扁的
这是2017年的一则新闻,当时一名网友在大理旅行,吃了一份“酱爆田螺”。虽然只吃了五个,但却付出了惨痛的代价。
因为出事的人越来越多,2003年福寿螺被列入了外来入侵危险物种并且禁止上桌。
2006年5月,北京一34岁男性先后出现双肩疼痛、颈部僵硬和头痛、恶心等症状,被诊断为嗜酸性细胞增多性脑膜炎。随后很短时间内,又有100多人相继被诊断为此类症状。
这种螺叫织纹螺,一般分布于浙江、福建和广东等沿海地区。
2009年,北京福寿螺事件仅仅3年后,当地的餐桌上就再次出现了福寿螺的身影。
因此在2012年卫生部已经发出通知,禁止销售和食用织纹螺。
当广州管圆线虫进入人体后,就会穿破肠壁并进入血液,再进入大脑。
织纹螺体内的毒素主要为麻痹性贝毒和河豚毒素,因此在食用织纹螺后会出现头晕、四肢麻木、中毒等症状,甚至是死亡!
个头:福寿螺往往比田螺大
不少人因为在食用福寿螺后,出现了脑膜炎等其他不良反应。
广州管圆线虫,又名嗜酸性粒细胞增多性脑脊髓膜炎。
福寿螺的名字虽然很“中式”,但其实它是引入物种。1981年引入中国,因为个头大且好养活,所以当时很多人养,希望能以此致富。
几个再正常不过的田螺,为什么会付出这么大的代价?
颜色:福寿螺颜色偏黄,田螺偏青褐色
织纹螺本身并不会产生毒素,但因为其是食腐动物,所以会摄入一些有毒的贝类、鱼虾和藻类等食物。长久积累后,织纹螺体内的毒素就越积越多。
但是请神容易送神难,我们还是低估了福寿螺的生存和扩散能力,这些年福寿螺不断泛滥,尤其是春夏季节,更是福寿螺爆发的高峰时节。
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