立秋后面食这样做（孩子吃了猛涨个,汤香面筋,越吃越香）

西红柿真是一种神奇的蔬菜，万能百搭菜，基本上家常菜加个西红柿都非常好吃。不论生吃还是做熟了吃都好吃的不要不要的，我是超爱西红柿的，不知道大家对它的喜爱程度有多深。今天就用它来做道汤，这种汤可以直接当饭吃，我们北方人非常喜欢喝的，一起来看看怎么做的吧。

北方的朋友对这道汤应该不陌生，南方的朋友会喝这种汤吗？喜欢喝疙瘩汤的你们一般怎样做呢？

开锅后，飞个鸡蛋花。

最后撒上香菜，一锅美味营养的西红柿疙瘩汤就做好了。

葱花切碎准备爆锅用，西红柿切块儿，香菜切碎备用。

盆内加2勺面粉，把鸡蛋液慢慢倒入盆中，一边倒一边搅拌。

加点虾皮，配料根据自己喜欢吃的添加就好，我们生活在海边，基本都是加虾皮，再加上虾皮营养高，价格也不贵。

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2个鸡蛋打入2个碗内，一个打散马上准备用，另一个快出锅的时候在用。

水开了，把之前搅好的面疙瘩倒入锅内。

面粉全部变成这种颗粒状就可以了，也可以用清水直接搅拌，鸡蛋液搅拌的口感又韧性，新手易操作。

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油锅加热，葱花爆香，倒入西红柿翻炒，加点味极鲜上色，翻炒出汤汁锅内加水，水量根据人数多少加就可以了，盖上锅盖等待开锅。