1碗面粉4个鸡蛋(不用烤箱,教你用平底锅做面包,比蛋糕还好吃)
锅内加适量油,烧至6成热,轻轻放入面包胚,一面炸至定型后,翻个面。
大家好,我是傻姐,一位爱美食的大姐,多多关注支持我哟。从小就特别喜欢吃面包,香软可口,怎么吃都吃不够,每次经过面包店都会买几个自己喜欢吃的面包,有一种超级开心的满足感。无意间学到一个面包的做法,回家试做了一次,非常成功,从此一发不可收拾,隔三差五就会做,妈妈也超爱吃。今天就把家庭版面包的做法分享给大家,口感和面包店一样好吃,成本比买着吃便宜多了,学会再也不用买面包。
转小火,捞出控下油,继续炸下一锅。
取一个面团用手按压成圆饼,放上豆沙馅,封口团紧,整齐的摆在案板上。
取一个面剂边按边揉,让面剂上劲,把面剂全部按揉成圆形,再次盖上保鲜膜醒发一下。醒发的过程把自己做的豆沙馅也团圆,10个面剂就团10个。
头条号作者:傻姐美食
搅至没有干面粉以后,加入10克食用油,下手揉成面团,直至把面团揉光滑,盖上保鲜膜发酵至两倍大小。
案板上摸点油,把面团拿出来,多揉一会儿,如果面团有点粘面板,再摸点食用油就好,不要撒干面粉哦。揉好后,搓成长条,切成大小均匀的面剂子。
全部包完豆沙馅,把每个面包胚刷上一层食用油,盖上保鲜膜二次醒发下。
醒发好的面团特别柔软,表面有很多蜂窝状,这就是发酵成功了。
家庭版面包就分享到这里啦,您学会了吗?不用烤箱也能做出美味的面包,重点是特别好吃,喜欢吃面包的一定要试试这个做法哦。大家如果有更多面包简单的做法,欢迎留言分享,让更多朋友受益。您喜欢吃面包吗?一般都是买着吃还是自己在家制作呢?
看成品图片和面包店里不分上下吧,看着就很好吃的样子。说到做面包,很多朋友会首先想到要用烤箱,再加上觉得做面包麻烦,就会放弃自己在家制作。小编和大家分享的做法不用烤箱,家里炒菜的锅就能轻松搞定,并且制作过程也是非常简单,看一遍就能学会。
面包凉透就可以吃了,是不是超级简单,吃不完的可以放保鲜袋密封放冰箱保存,保质期2天是没有问题。
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掰开来个近距离特写,特别松软,非常好吃,自己做没有任何添加剂,吃着更放心。
炸好的面包放在案板上,趁热撒点糖粉,好看又好吃,也可以撒糖粉直接吃。
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面包好吃,首先鸡蛋要放的多,这样才会香和松软。盆里加300克面粉,打入4个母鸡蛋,加10克白糖和3克酵母粉,用筷子搅拌均匀。
面包胚明显是之前的两倍大小了,把保鲜膜揭开,开始下锅。
夹馅的面包最喜欢的就是豆沙馅,甜而不腻,吃起来糯糯的,你最喜欢吃啥馅的面包呢?面包里的豆沙馅也不需要买,只需要用红豆就能轻松做出来,味道更加纯正。
像这样炸至两面金黄就是熟了,好香呀。
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