这才是豆角最好吃的做法(比肉还香的滋味,做法简单,20斤不够吃)
长豆角最好吃的做法,这样做比肉香,一年四季都能吃,做法还简单,大家好我是傻姐,生活中唯有美食和美景不可辜负,夏天要多吃蔬菜,我们家是农村的,地里一角种了些豆角,茄子,青椒,黄瓜,吃都吃不完,真心觉得生活在农村真好。空气清新,吃菜方便又省钱,大都市工作压力大,我更适合农村蜗居。今天我们分享一下豆角好吃的做法。
豆角变软变色就可以捞出,不要煮的太烂,如上图这样就可以了,捞出后不要沾凉水,放到案板上晾凉,然后放到衣架上到院子里晒干,夏天的太阳毒,3天就晾的差不多了,晾晒时千万要干透才行,不然容易发霉。
还可以炒肉吃都是非常完美的,和我们龙口的红咸菜做法差不多,喜欢吃素食的朋友一定要试试哦。今天的分享到这里,点赞,收藏,转发,让更多的朋友受益吧。欢迎大家在评论区分享关于豆角更多的做法和心得,好朋友一起分享吃货的快乐!
因为不值得去卖,吃又吃不完,便把长豆角这样做,能长时间保存,而且还好吃,虽然酸豆角也可以保存很久,但是我们吃不来那个酸味,所以今天咱做干豆角。干豆角可以直接晾晒,但是我觉得这样不好吃,所以以下分享的是干豆角最好吃的做法,先收藏吧,
这是我晾晒了2天的效果,直到完全晾干就可以收起,装入保鲜袋,放入冰箱冷冻里,或者角落挂起都行,冬天的时候拿出来用冷水泡开,淋点油,上锅蒸一蒸,比吃肉还香,吃过的朋友一定知道好吃的不得了。
首先豆角洗净,因为不打农药,容易招小虫,要摘干净,再用水清洗干净,锅内加入花椒,八角,香叶,桂皮,和适量的盐,我是加了100克盐,大火烧开,放入豆角煮3分钟焯水,
这才是豆角最好吃的做法,比肉还香的滋味,做法简单,20斤不够吃,虽然只是种了一点点,但是长的吓人,每隔3天就会摘十几斤豆角。包成包子,饺子,炒菜,怎么吃都吃不完,菜市场这种长豆角2元一斤,虽然听着挺贵的,实际上农民一上午也卖不出去几十块钱,风吹日晒农民赚钱还是挺辛苦的。所以买菜请不要讲价!
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