每年10月吃饺子(我家只包这饺子馅,健胃清肠,特适合易积食孩子)
声明:本文是头条号傻姐美食原创文章,盗用必究。
很多人做芸豆馅饺子要焯水,担心煮不熟有生味,完全没有必要!肉都能熟,害怕菜不熟?焯水后鲜度会大打折扣,我家吃芸豆饺子从来不焯水,只要切碎一些和肉馅搅拌均匀就可以了。调好的饺子馅晶莹剔透,看着就好吃,比起韭菜牛肉馅,芸豆馅的吃起来更有嚼劲,芸豆煮熟后有一点点脆脆的,比韭菜的要香。
芸豆富含丰富的营养和药用价值,所以价格一年四季都不是很便宜,秋天是成熟期所以相对便宜些,基本上是2-3元一斤,冬天价格最贵,10多块一斤,大家当地芸豆什么价格呢?除了营养丰富做法也很丰富,像干煸芸豆、土豆炖芸豆、芸豆炖排骨等等,它最大的特点就是味道鲜,无论怎样烹饪,都是鲜味十足。今天分享的家常做法,不炒也不炖,煮上一锅全家人吃嗨了。先把芸豆丝摘掉,清洗干净,先切成细丝,再切碎,放入盆中,倒入适量食用油搅拌均匀锁住表面水分,可以保持豆角颜色翠绿。再切点葱花、姜末备用。
包好以后尽快下锅煮,锅内多加一些水,撒点盐,盖上锅盖大火烧开。锅开后放入饺子,用铲子沿着锅边轻轻搅动,以防粘连,中途点两次凉水,开三次锅饺子就熟了,第三次开锅的时候不要着急捞出,多煮一会儿,毕竟芸豆比起其它蔬菜还是有些硬的,以免夹生影响口感。
大家好,我是傻姐美食,生活中唯有美食和美景不可辜负。秋天是丰收的季节,菜园子里的菜虽然没有夏天生长得快了,每隔几天也会硕果累累。这不今天早上摘了一盆芸豆,摘的时候就想好要做什么好吃的了,做法简单,营养美味,一盆豆角不够吃。
头条号作者:傻姐美食
马上十一了,过节怎能少了饺子,芸豆牛肉饺子包起来。饺子就分享到这里了,您家最常吃什么馅的饺子呢?您喜欢吃芸豆牛肉饺子吗?
---------------------
牛肉饺子最大的特点就是饺子里有汤汁,饺子包好以后多沾点面粉在放篦子上,以免饺子皮过湿粘连,和平常包饺子一样,只是篦子上要多撒点干面粉,其它也没什么要注意的了。
鲜香可口的芸豆饺子就做好了,夹开看一下,芸豆颜色翠绿,汤汁慢慢流出,芸豆鲜牛肉香,比三鲜饺子还要好吃,强烈推荐大家包一次芸豆牛肉饺子尝尝,保证会喜欢上它的味道。
准备一块儿牛肉,一小块儿五花肉,全部剁成肉馅,放到一起,加适量料酒、味极鲜、食用盐搅拌均匀。再准备1碗清水,调牛肉馅一定要加清水,一边加一边搅拌,搅到牛肉挑起不掉落就停止加水,这就是搅至上劲了。因为牛肉瘦肉多,如果不加水调馅会比较干,吃起来口感不滑嫩。
每年10月吃饺子,我家只包这饺子馅,健胃清肠,特适合易积食孩子,最近我家吃牛肉比较多,除了秋冬是吃牛肉的季节,主要是现在猪肉和牛肉价格几乎差不多了,猪肉30一斤,牛肉35一斤,相比之下牛肉更营养,所以那就多吃点牛肉吧。把芸豆和牛肉放一起搅拌均匀,再加点食用油和盐就可以了,芸豆牛肉饺子馅就调好了。
健身小白既想健身又想省钱,不请私人教练,如何自己练?
对于现代人来说,去健身房已经是常有的事,而对于新手来说,第一个要面对的问题就是否应该请私人教练,那么私人教练就相当于为自己请了一名家教,并且教练会根据你的身体报告,来为你制定一套完整的健身方案,指导你每一阶段的具体学习内容,直到实现自己的健身目标。无疑,健身请私人教练是个非常好的选择。但是,请私人教练一般比较昂贵,如果不想负担过重请私人教练,又该如何在健身房训练,以达到自己的健身目标呢?健康号2023-07-30 17:23:590000冬天,碰到此菜别手软,一次性囤30斤,焯水放冰箱冻起来,特省事
导语:冬天,碰到此菜别手软,一次性囤30斤,焯水放冰箱冻起来,特省事大家好,我是傻姐美食,生活中唯有美食和美景不可辜负。大雪后有一种美食绝对不能错过,比白菜萝卜还鲜美,用它包饺子,烙饼那叫一个鲜,农村多到吃不完,城里人拿它当宝贝,每年冬天我家都会囤上30斤,焯水放冰箱冻起来,随吃随取,特别省事,做法分享给大家,学起来吧。健康号2023-05-26 07:19:56000010种肺系列疾病针方小结
1、百日咳:八卦针艮兑乾。腕踝针双上1、双上2,焦氏头针口舌鼻咽区及双侧胸腔区。久日不愈的咳,往往是哮喘的变异,称为是哮喘变异性咳,因此用治哮喘的针即效。2、咽炎:用董针的心灵穴3针喉灵穴6针。配上腕踝针的双上1,焦氏头针的口舌鼻咽区,镇静穴。尤其是头针捻几次针,可以拔针即愈。有一患者总感觉还有一点堵,最后在百会穴扎了一阴阳针,即向前先扎一针,向后再扎一针。结果在向后扎时奇迹健康号2023-05-12 13:13:500000这小伙竟然把国外的校花都追到手了,难道因为这身小肌肉?
这小伙竟然把国外的校花都追到手了,难道因为这身小肌肉!看看这身肌肉,没有肌肉兽化人的大块肌肉,没有肌肉男神们协调好看的肌肉身材,有的只是清晰的肌肉线条,8快刀刻般的腹肌,波浪型的手臂线条清晰可见。粗壮的大腿肌肉,这样的小鲜肉也可以很吸引人。健康号2023-07-14 23:35:000000“碱性食物之王”被找到,常吃告别手脚冰凉,气色好了,腰也细了
导语:“碱性食物之王”被找到,常吃嘴巴不臭,头发乌黑,告别手脚冰凉,气色好了,腰也细了大家好,我是傻姐美食,今天又到周末了下午1点半女儿有钢琴课,今年女儿钢琴刚考过了6级,可能也是到了枯燥期了,最近这几天表现的一点也不好,在家也不怎么练习。去老师那净挨批评这不一听要去上课吓死了。我在家哄着说今天去了学完了以后咱们就去超市,买一大堆你最喜欢吃的薯片行吗?好说歹说的终于答应了。健康号2023-05-23 08:29:230000