这菜冬天要多吃(简单一蒸美味营养,好吃不上火,小孩也超爱吃)
红薯属于粗粮,营养极为丰富,既能促进肠胃消化,又能滋润皮肤,女性朋友多吃红薯可以变漂亮哦。我家每次煮粥或者蒸米饭都加个红薯,味道翻倍好吃。接下来要用到的食材也是粗粮,是用晒干的玉米直接磨成粉制作的,名字叫玉米面,有“黄金面粉”之称,它也有促消化作用,但最主要的是能很好的促进睡眠,快节奏的生活时代,睡眠不好是普遍现象,大家要多吃点玉米面,能很好的改善睡眠。玉米面主要用来煮粥、蒸馒头、做玉米饼,口感醇香,是北方人最常吃的一种粗粮。红薯和玉米面能做出什么样的美味呢?两者都是粗粮,不但对人体消化特别好,还能很好的促进睡眠,这可是最纯天然的养生食物了。
需要准备的食材:红薯一个,玉米面一碗。
小时候生活在农村,每天早晚都会喝玉米面粥,一碗粥配上一碗自己腌的萝卜咸菜,吃嘛嘛香,身体倍棒,那感觉比吃肉还过瘾。今天和大家分享一个简单做法,既是饭又是菜,香甜美味,超好吃。
第四步:锅内加适量水,把盘子放入蒸锅中,盖上锅盖,大火烧开蒸15分钟,打开锅盖用筷子戳下红薯,轻松戳透就是熟了,只要红薯蒸熟即可关火。
第二步:取一个盘子,刷上一层熟油,接着撒上一层薄薄的玉米面,把红薯块均匀的摆放到盘中。
第一步:先把红薯清洗干净,去皮切成滚刀块,红薯要选当季新鲜的,品种首先红瓤或者黄壤的,口感更甜。
凉一凉就可以端到餐桌上了,美味的红薯蒸玉米面就做好了,既有红薯的甜又有玉米的香,香甜软糯,超好吃。喜欢吃甜的可以撒点白糖拌着吃,我都是搭配小菜吃,超级下饭。同样的食材也可以熬成玉米面红薯粥来喝,滋润肠胃,晚上喝一碗,还有安神助睡眠的作用哦,睡眠不好便秘的朋友赶快试试吧,红薯蒸玉米面您吃过吗?对于这种做法您有哪些见解呢?欢迎评论区留言分享您的宝贵意见,让更多朋友学习受益吧。
大家好,我是傻姐美食,生活中唯有美食和美景不可辜负。冬天是吃红薯的季节,香甜营养价格实惠,人人都能吃得起的粗粮。寒冷的冬天,大街上的烤红薯比饭店的大鱼大肉还受欢迎,远远的闻到红薯的香味,都会馋的直咽口水,每次经过烤红薯摊位,都会忍不住买一个,吃完后真是解馋又过瘾。红薯的吃法也非常丰富,除了最经典的烤红薯,在我们当地还有一种特色吃法,做法简单,好吃又滋补。
具体做法:
第三步:红薯表面也要撒上一层薄薄的玉米面,然后淋上开水,能把玉米面浸湿即可。切记水不要加多了,刚刚湿透玉米面即可,否则就变成粥了。
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