夏天最该吃的不是苦瓜（而是,它,一周吃4次,精神满满过三伏）

第五步：用筷子搅拌均匀，一盘开胃爽口的凉拌金针菇就做好了，香辣开胃，超级下饭，比吃凉拌黄瓜还过瘾，快点动手试试吧。

这菜就是金针菇，夏天烧烤摊最受欢迎的素菜之一，口感滑爽有嚼劲，开胃又解馋，除了烤着吃，做成凉拌菜也超美味，凉拌金针菇绝对是夏季不可辜负的美味。除了好吃，金针菇营养也很丰富，富含丰富的氨基酸和蛋白质，有健脑促进智力发育，人称“增智菇”，可以多给孩子吃哦，除此之外，还有促消化减肥等功效，常吃金针菇可谓是好处多多。

第二步：看到金针菇全部散开并且变软就是熟了，焯熟后捞出过凉，挤净水分，装入盘中。

导语：夏天最该吃的不是苦瓜，而是“它”，一周吃4次，精神满满过三伏，金针菇最近火了，教你超过瘾吃法，营养又解馋，出锅全家抢着吃

第三步：切适量葱花、蒜末，开始加调味品，撒上葱花、蒜末、辣椒粉，加适量蚝油、味极鲜、盐、白糖，调味品根据自己喜好添加即可。

第一步：把金针菇的根部切掉，清洗干净，锅内加水烧开，倒入金针菇，焯水3分钟左右就熟了。

金针菇如此做太好吃了，我家1周吃4次，做法家常简单，比吃肉过瘾。这道菜最大的特点就是下饭，没3碗没饭打不住，比肉还好吃，越吃越过瘾。凉拌金针菇的家常做法就分享到这里了，喜欢就转发给亲朋好友收藏吧，如果您也有夏日凉拌菜的美味吃法，欢迎评论区留言分享，让更多朋友学习受益吧。

大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜负。这大热天的，热的都吃不下饭，唯有凉菜能开胃，像凉拌黄瓜、凉拌茄子都吃腻了，还有啥凉拌菜吃着比较过瘾呢？可别说，最近我家就爱吃这菜，简单一拌，大人孩子都爱吃，我家一周吃4次，天天吃也吃不腻，精神满满，今天就分享给大家，跟我学起来吧。

具体做法：

第四步：起锅加入少量油，烧热后关火，把油趁热均匀的浇在金针菇上，伴随着滋啦滋啦的声音，阵阵香辣味扑鼻。

凉拌金针菇需要准备的食材：金针菇、大蒜、葱、白糖、蚝油、味极鲜、盐