秋天(用此菜炒鸡蛋,比韭菜还要香,2块钱一斤,目前正是上市季)
烹饪小贴士:1、购买韭菜苔尽量选择不要开花的,这样更鲜嫩。2、韭菜苔炒鸡蛋要先炒鸡蛋再炒韭苔。3、不要加味极鲜,影响口感也影响颜色。
另起油锅,蒜末爆香,倒入韭菜苔,大火爆炒,这是个火候菜,炒的时间不要太久,大约2分钟左右即可,接着加入适量盐,不要加味极鲜,否则会导致颜色发黑,再加入少许蚝油调味,最后倒入鸡蛋碎,大火翻炒均匀即可出锅。一道美味的韭菜苔炒鸡蛋就做好了,鲜香入味,翠绿不发黑,比韭菜更鲜美,大人孩子抢着吃,比吃肉还香。
首先把韭菜苔清洗干净,尾部的花骨朵切掉,再切成均匀小段,如果是开花的韭菜苔口感会比较老,但是韭菜花可以腌着吃,韭花酱是吃火锅必备料汁。
起锅加油,油热后倒入蛋液炒成鸡蛋碎盛出备用,切记不要直接倒入蛋液和韭菜苔一起炒,那样腥味比较重,吃着不香。
导语:秋天,用此菜炒鸡蛋,比韭菜还要香,2块钱一斤,目前正是上市季
韭菜苔是韭菜家族的一种,很多人都傻傻分不清楚,还有人误认为是蒜苔,买菜的时候看仔细了,别买错了哦。虽说长得像,但口感却大有不同,韭菜苔鲜脆,更适合做菜,并且营养比韭菜还要丰富,目前正是上市季,别错过了这美味。
取一个碗,打入两枚鸡蛋搅散,韭菜苔炒鸡蛋那比韭菜炒鸡蛋还要好吃,除了炒鸡蛋,还可以炒肉丝、炒虾仁、炒鸡肉等等,做法非常丰富。
大家好,我是傻姐美食,生活中唯有美食和美景不可辜负。三伏天马上就要结束了,终于感受到了秋天的凉爽,秋风吹得冷飕飕,天气一冷,胃口也大开,去菜市场买菜,看到啥也想吃,突然看到新鲜韭菜苔上市了,才2块钱一斤,是非常好吃的家常菜之一,回家简单一炒就是一道下饭菜。今天就和大家分享下韭菜苔的家常做法,简单炒一炒,鲜脆开胃,比吃肉还过瘾,跟我学起来吧。
秋天最不该吃韭菜,而是它,清脆鲜嫩有营养,好吃不贵,比肉还香。家常韭菜苔炒鸡蛋就分享到这里了,现在正当季,别忘了吃,您觉得韭菜苔炒鸡蛋是应该先炒鸡蛋还是一起炒呢?如果您也有韭菜苔美味新吃法,欢迎在评论区留言分享您的烹饪经验,让更多朋友学习受益吧。
痛风(一)防治有讲究
一个朋友发给我一个短视频,视频中一个满手都是痛风石的患者在酒局上被所谓的朋友们调侃,说这才是真正的痛风,而且还有拍摄者在起哄,患者掩面不语。痛风这个疾病已经是一个常见病,随着人们生活习惯的改变,痛风的患者越来越多,也越来越年轻化,一些初高中生已经有高尿酸血症和痛风了,这是很可怕的一件事。健康号2023-05-12 11:57:120000餐后血糖总是超过10,吃饭要改变这3点!快收藏
糖尿病对生活习惯的要求很高,重要的是限制吃喝与锻炼这两件事都很反人性。稍不留神,血糖就会上涨,诱发并发症,不仅会伤害身体,严重的还会危及生命。所以我们才总反复和大家去唠叨这些生活习惯。餐后2小时血糖高会更容易带来并发症的发生,如果总是超过10.mmol/L,吃饭时试试改变下面3点:1.吃饭时间控制在20-30分钟,细嚼慢咽,八分饱离开饭桌。健康号2023-04-18 12:18:110000最新研究:喝酒居然能降低痴呆风险?之前的说法都错了么?
痴呆是目前生命科学面对的最大难题之一,因此对饮酒和痴呆风险的研究非常之多。但是结果让人大跌眼镜。这是我看到纳入患者最多的一项研究,今年发表在权威的《JAMA》杂志上,选择了393万的患者,做了一项观察项研究,把人群分为3组。1.不饮酒、轻度饮酒(每日酒精摄入量<15g)2.中度饮酒(酒精摄入量15-29.9g)33.重度饮酒(酒精摄入量≥30g)健康号2023-04-23 14:31:150000又到吃野菜的季节了,适合糖友吃的5种野菜,这个春天不要错过
春天,是从舌尖上开始的。俗话说,春天宁可无肉,不可无野菜。市场上卖的绿叶菜多是大棚菜,在我看来不如野菜纯天然,有“春天的味道”。每年春天,我都会吃5种野菜,味道鲜美,对糖尿病病友还有一定的保健作用。1.婆婆丁(蒲公英)据说蒲公英的根冻不死,暖风一吹,就发芽了。健康号2023-04-18 15:30:560000