天冷了(少吃牛羊多吃它,好吃又便宜,我家一周至少吃4次)
这样做的炖鸡翅根色泽超级诱人,老好吃了,出锅前再撒上葱花点缀下,是不是更有食欲了?鸡肉入味,汤汁香浓,好吃到舔手指,比肯德基的炸翅根好吃百倍,强烈推荐大家做一次尝尝,不知道吃啥的时候,就炖一锅鸡翅根吧,开胃下饭,上桌就扫光。
看这图是不是都流口水了?这是鸡翅根,最普通的鸡肉,比鸡翅多了一个字,价格却便宜很多,真是物美价廉的美食。前几天赶上超市做活动多买了一些,才8元一斤,家家户户都吃得起。作为鸡肉,它的口味也更符合大众,营养却丝毫不输猪牛羊,富含丰富的蛋白质,老少皆宜,简单一做就特好吃,孩子也更喜欢,遇到别错过哦。
因为没有加水炖,所以肉质紧实鲜嫩,口感醇香,快要出锅的时候,打开锅盖,大火收汁,关火盛出。
先把鸡翅根用淡盐水浸泡15分钟左右,泡出血水和脏东西,这样吃起来就不腥了,肉质也更嫩。说到做法多数人首先想到油炸,其实炖翅根比油炸还好吃,鲜嫩入味,百吃不厌。鸡翅根清洗干净后控干水分备用,其它食材只需切点葱花和姜末,准备一罐饮料即可。
大家好,我是傻姐美食,生活中唯有美食和美景不可辜负。冬天就是“养膘”的季节,不多吃肉都对不起这寒冷的天气,冷天自然少不了炖肉,像炖排骨,炖牛肉、炖羊肉等等,都非常适合冬天吃,你最喜欢吃什么肉呢?我家最常吃这肉,价格实惠又营养,比牛羊肉还温和,每次炖上一大锅,好吃到汤汁都不剩。今天就把做法分享给大家,简单易学,大人孩子都爱吃,三天两头不吃就馋得慌。
导语:天冷了,少吃牛羊多吃它,好吃又便宜,我家一周至少吃4次
天冷了这肉要多吃,8块钱一斤,营养滋补不发胖,炖上一锅太馋人。家常炖鸡翅根就分享到这里了,喜欢就转发给亲朋好友收藏吧,如果您也有冬天不可辜负的炖肉吃法,欢迎评论区留言分享,让更多朋友学习受益吧。
锅中加适量油,葱姜爆香,倒入鸡翅根,加适量料酒、味极鲜、老抽翻炒至上色,重点来了,不要加水炖,倒入一罐饮料,雪碧或者可乐都行,盖上锅盖大火烧开,开锅后转中小火慢炖,直至汤汁收浓。
烹饪小贴士:1、鸡翅根用盐水浸泡就不需要焯水了,口感鲜嫩不腥。2、不要加水炖,加一罐饮料翻倍好吃,首选雪碧或者可乐。3、炖至汤汁收浓,关火盛出即可。
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