这6种有害健康的做菜习惯（会害了全家人,很多人还在犯）

一类致癌物中的食物清单：

很多人在炒菜时会放各种调料，殊不知大部分调料中都含盐，其中酱油的含盐量为15-20%，鸡精为10%，而蚝油和豆瓣酱中也都含有盐。

现在生活条件好了，大家基本都实现了“荤菜自由”。但这里建议你，桌子上的菜最好荤素搭配，不要以荤菜为主。

酿成无法挽回的悲剧！

大部分人炒菜时，都是等着油冒烟了才将菜下锅，认为这样才会更加有香味。

但你不知道的是，这个看似十分干净的锅表面其实已经附着了油脂和各种食物残渣。此时再次加热，就可能产生苯并芘等强致癌物。

所以，在这里要特别提醒一下大家：因为甲状腺癌早期并没有很明显的临床症状，一家人如果长期有着相同的饮食和生活习惯，一旦有人查出甲状腺癌等其他癌症，其他家庭成员就一定要高度警惕。

原来熊女士夫妻俩平时很喜欢吃腌菜，每到年底都要腌制很多咸菜，以备接下来的一年里吃。

但你不知道的是，此时的油温可能已经达到甚至超过了200℃，这时产生的油烟雾凝聚物里就可能含有大量氮氧化物、苯并芘等，这些物质对人体有着比较强的致癌作用。

④吃饭时分心

这是《北京卫视》曾播出的一个恐怖却又真实的案例，我在看完后只觉得后背发凉！

③只吃荤菜

因为是初步检查，所以医生也不能断定具体是什么问题，只能建议他们赶紧去市里的三甲医院检查。

熊女士今年39岁，丈夫41岁，都是湖北人。平日里夫妻俩都在家里做点农活，所以也没有定期体检的意识。

极其容易致癌！

不少人家里都只有一个砧板，但你不知道的是，我们在切生食时，食物里的细菌和寄生虫卵可能会残留在砧板上。

因为劝酒而导致的悲剧有很多，2019年，广东一位17岁女孩在做伴娘时，因为被人怂恿饮酒，后来在酒店休息时离世。

半个月前，因为县城正在举办免费义诊的活动，所以夫妻两这才一起去做了一次全面体检。检查结果出来，令医生吃惊的是，这夫妻两居然同时被检查出了甲状腺问题。

一旦摄入食盐过量，就可能增加各种心脑血管疾病和胃癌等的发病风险。

这些调料混合在一起，如果再单独加上盐，就很容易造成钠超标。目前，中国人食盐摄入过量已经成为了刻不容缓的普遍性问题。

都一定要掌握这些常识！

③使用大量含盐调料

市级医院里，伴随着彩超报告，熊女士夫妻二人被确诊为甲状腺癌。

因为只吃荤菜，不仅可能会招来肥胖和高血脂、脂肪肝等问题，甚至还会增加大肠癌的风险。

后来，医生从和熊女士的沟通中，也得出了患癌的原因：

只因一个做菜习惯！

②趁热吃

往往藏着我们看不到的致命隐患！

这里指的是吃饭时不够专心，边吃饭边和同桌的人聊天。这时就很容易出现唾沫四处乱飞的情况，唾沫中的病菌也就可能落在桌上的食物中，从而增加同桌人被传染的几率。

一家四口相继患癌，

还是坐等开饭的人，

在家里做饭、吃饭，

①劝酒

如果用这个砧板再切熟食，此时的砧板就会成为细菌传播的媒介，直接污染到熟食。

4个吃饭时的坏习惯，

增加致癌、致死风险！

不管你是家里的掌勺人，

⑤生熟食物共用一个砧板

这句话相信很多人都听说过，但殊不知这个观念是不对的！

可能有人会觉得，喝酒只要适量，问题应该不大？但不是这样的！

夫妻双双患上甲状腺癌！

温度过高时，不仅会引发黏膜充血和炎症，甚至会直接损害到我们的食道和胃。长期趁热吃，不仅不会得到健康，反而会招来癌症！

在做完一道菜以后，很多人为了省事，会不刷锅直接炒下一道菜。

一些饮食习惯和做饭习惯，

但人们根本想不到，

不少人都喜欢用没有经过精炼的毛油和土榨油，觉得这种油更有味道、更健康。

确实代表着安全、健康和卫生，

殊不知，这类油往往杂质更多，烟点也更低。在使用时更易产生大量烟油，并产生致癌物。

健康问题无小事，

之前湖北的一对夫妻，就被双双查出了甲状腺癌。当时主治医生很困惑，莫非癌症还能传染的？伴随着检查的深入，围绕这夫妻二人患癌背后的谜团也被一点点揭开。

更代表着团聚时的温馨。

②炒菜不开吸油烟机

一家四口患癌，这个要说是巧合那绝对是不可能的，毕竟不可能一家人都这么倒霉吧！一开始医生也很费解，直到做了大量实验和分析后，医生终于找出了原因：不良做菜习惯！

这6种做菜习惯，

④炒菜后不刷锅接着炒

我们都知道夫妻在一起生活久了会出现“夫妻相”，却不知道夫妻在一起久了，居然还会得“夫妻癌”。

殊不知这时的油烟含有多种刺激性有害物质，一旦这些油烟长期刺激眼部和咽喉，就会损伤我们的呼吸系统细胞组织，从而促使肺癌发生。

但熊女士不知道的是，世卫组织早就将腌制食品列入了一级致癌物的清单内，而这也成为夫妻俩同时罹患甲状腺癌的重要原因。

⑥喜欢用土榨油和毛油

当时医生在这位女士家里的砧板和筷子上都发现了黄曲霉毒素的存在，而这个毒素之所以存在，就是因为他们家里的砧板和木质筷子从来不晾干、生熟食物甚至共用一个砧板。

不要让一时的疏忽，

无数研究都证实，哪怕少量饮酒，也还是会危害健康！饮酒伤害的不仅仅是肝脏，还有心脏、脾脏和胰腺等多个器官。最好的方式就是，滴酒不沾！

①油冒烟才放菜

因为一个生活习惯，

当时，先是一位女士被查出了癌症。癌症对于我们来说已经足够绝望了，但更绝望的还在后面。不久之后，其父亲、哥哥等一家四口都相继查出了癌症。

炒菜时基本都会产生大量油烟，按照大部分人的习惯，都是等冒烟时才开吸油烟机，等炒菜结束后又会立即关闭吸油烟机。