常吃辣

近年来，不少研究发现，吃辛辣食物可预防多种慢性病，包括缺血性心脏病、呼吸系统疾病、食管癌，还能延年益寿。近期，北京大学公共卫生学院李立明等利用中国慢性病前瞻性研究（CKB）项目中浙江桐乡近5.4万人资料进行分析后发现，吃辣的食物还能预防高血压，且辛辣食物吃得越多，高血压风险越低，但这一现象仅见于女士。

近年来，唇、口腔及咽部恶性肿瘤在我国有所抬头，咀嚼槟榔、HPV感染、吸烟及饮酒等都会增加风险，那么吃辣呢？近日，中国慢性病前瞻性研究的一项最新结果表明，吃辣或与唇、口腔及咽部恶性肿瘤风险降低有关，而且这种获益独立于健康生活方式。研究显示，在考虑了多种潜在混杂因素后，唇、口腔及咽部恶性肿瘤的发病风险随着吃辣的频率增加而降低。