减盐

6月10日，世界高血压联盟对2019年9月至2020年12月发表的盐与健康结局相关研究进行了系统回顾，再次证实减盐有益于健康，除了可降压和预防心血管病外，还可提高下肢功能、防止慢性肾脏病进展。5月17日，世界高血压日，世界高血压联盟已经发布了减盐的全球行动倡议，强调应将降低膳食钠作为一个重要优先事项。

6月10日，美国哈佛大学陈曾熙公共卫生学院的研究人员在Circulation杂志在线发表的一项研究表明，全球范围内，降压、减盐、禁食反式脂肪酸这三项公共卫生干预措施可在25年内防止9400万人死亡。据估计，25年内，如将降压治疗的比例提高至全球70%的高血压人群，将可减少3940万例死亡；将食盐摄入量减少30%，可预防4000万例死亡，同时有助于降压；禁食反式脂肪酸则可防止1480万人早死。