喝汤

人们喜欢喝汤，究其原因在于汤水有一种正本清源的作用。汤水的主要作用是滋润五脏六腑，尤其是生活环境污染严重，食物中含有诸多人造色素等，都会对人体造成一定的坏影响，这种影响积累到一定程度时，人就会生病。在平时有针对性地常饮一些汤水来滋补人体是很有益处的。如猪血可以“滤去”人体内的灰尘和废气。汤水正是用化解的办法，通过滋补人体防患于未然。

新年新气象，为了甩掉肥胖和糖尿病，英国国家医疗服务体系（NHS）决定新的一年这样试一招：靠低热量“汤汁”来缓解这一问题。具体做法是，处方每个受试者每日刚过800卡路里的低热量液体食物，这样饮食3个月，之后随访并给予支持以缓解2型糖尿病。试验规模预计5000人。这么做并不是心血来潮，而是基于已有的循证医学证据。