限盐

近期，上海瑞金医院王继光和阜外医院张宇清等组成的HOPE亚洲网络专家组指出，亚洲高血压管理应采取七项行动。专家组成立于2018年6月，其目标旨在改善亚洲人群高血压管理，争取让心血管事件清零。文章指出，在过去30年里，亚洲人血压升高速度更快，但高血压控制率却远低于欧美等国家。此外，绝大多数亚洲国家中，肥胖、久坐、饮酒、高盐、糖尿病、吸烟等危险因素也较为常见，比如，吸烟率在中国就居高不下。

西安交通大学第一附属医院牟建军认为，限盐和限糖对于我国人群慢性病的防控具有重要意义。全球心血管病死亡中，每年有165万例归因于过多钠盐摄入。目前世界多个国家及组织都将限盐作为防治高血压和心血管病的重要措施之一。而近年来，由于政策性限盐措施的实施，为维持食物的口感等原因，添加的糖份和油脂类用量在增加。因此人们日常摄入了更多的添加糖，而由此造成肥胖、糖尿病、血脂异常以及心血管疾病风险的增加。