吃土豆太多易患高血压

近期，美国布莱根妇女医院和哈佛医学院的研究人员发现，大量摄入土豆，如煮土豆、烤土豆、土豆泥以及炸薯条会增加高血压风险。土豆是我们日常生活中最常见的一种食物，它作为一种蔬菜被纳入美国居民的健康膳食指南中。我国的健康膳食指南也推荐多食用薯类食物。研究者系统分析了美国3项大型前瞻性队列研究，其中包括18.7万男性和女性。