PURE研究

前瞻性城乡流行病学研究(PURE)研究为各国改进营养政策提供了一项证据，吃较多的水果者，心血管、非心血管和总死亡的风险比较低，豆类食物也降低死亡。而对于蔬菜而言，生着吃最好，可降低总死亡率，做熟了的菜对死亡降低的贡献有限。研究还发现，每天吃3～4份水果、蔬菜和豆类（8两到1斤左右）者，就已经足矣。

近日，Lancet杂志发表了PURE研究的最新成果。该研究证实，每周至少进行150分钟的运动，包括在健身房健身、走路上班、做家务等，死亡和心血管病风险显著降低。这项覆盖全球17个国家（包括中国）近13.1万例人、平均随访超7年的研究表明，如果每天进行30分钟的中等强度运动、每周坚持运动5天，那么将可减少8%的死亡和4.6%的心血管病。

中国医学科学院阜外医院李卫教授参与的PURE研究近期在《世界卫生组织简报》发表了一项最新分析结果[1]。该研究通过调查全球16国烟草营销情况发现，相对于高收入国家，低收入国家的烟草广告数量是其81倍。虽然参与研究的国家中，有14个国家已经签署《世界卫生组织烟草控制框架公约》多年。