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难怪鱼干不香还会发臭

  • 腌咸鱼干,需要先清洗吗?很多人弄错了,难怪鱼干不香还会发臭

    腌咸鱼干,需要先清洗吗?很多人搞错了,难怪鱼干不香还会发臭,大家好我是傻姐,今天分享腌制咸鱼干的做法,如果是腌制大鱼的话,用凉开水洗净,从背上破开,取出鱼肠,鱼鳔,鱼籽,抹上一层盐(10斤鱼1斤盐),上面压一块大石头,腌制10天半月左右,趁着出大太阳取出在阳光下晒3、4天,再置于阴凉通风处,今天咱主要讲一下我们沿海地区腌制的小咸鱼干的做法,非常简单而且好吃,价格便宜,非常适合老百姓日常食用。
    健康号2023-05-31 15:30:02
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