是先炒蛋还是先炒饭

蛋炒饭，是先炒米还是先炒鸡蛋？教你2招，米饭颗粒分明还不粘锅。大家好我是傻姐，生活中唯有美食和美景不可辜负，米饭是家家户户三餐必备的主食，很多时候我们蒸好的米饭吃不完，第二天就加个鸡蛋来做蛋炒饭吃，但是很多人做蛋炒饭的时候，火候很难掌握，动不动就粘锅了，米饭和鸡蛋也炒得不均匀，要卖相没卖相，要口感没香味，其实做蛋炒饭很简单，只要掌握以下2点。