每天一斤奶有点多(新英格兰医学杂志刊文称,低脂奶并不优于全脂奶)
转载:请标明“中国循环杂志”
近期,新英格兰医学杂志发表的一项综述指出,成年人每天摄入0~2份牛奶(320 ml)或等量奶制品是可接受的,但至少3份奶制品(480 ml牛奶)不合理,不应强调低脂奶优于全脂奶,也不建议超重和肥胖率高的人群摄入含糖的奶制品。 对于个人来说,牛奶的最佳摄入量取决于饮食的整体质量。如果饮食质量较差,尤其是低收入环境中的儿童,奶制品可改善营养;如果饮食质量较高,多喝牛奶是不可能带来很多益处的,可能会带来害处。 当牛奶喝得少时,人们关注的两大营养素,如钙和维生素D,应从其他食物中获得。 比如,羽衣甘蓝、西兰花、豆腐、坚果、豆类和浓桔汁含有大量的钙,维生素D则可通过补充剂获取,而且比牛奶还便宜很多。 对于成年人来说,目前证据并不支持大量摄入奶制品来预防骨折。 另外,奶制品总摄入量与体重控制或糖尿病和心血管病风险无明确关联。 大量摄入奶制品可能增加前列腺癌风险,可能也增加子宫内膜癌风险,但可降低结直肠癌风险。 目前证据表明,与全脂奶制品相比,低脂奶制品并没有额外的益处。 值得指出的是,研究报道的奶制品对健康的影响,主要取决于与之进行对比的特殊食物或饮料。 在评估对某些终点事件的影响时,研究人员喜欢将奶制品与加工红肉或含糖饮料进行对比,而很少与坚果等植物蛋白比较。 至于牛奶对儿童健康的影响,目前更不清楚。在没有母乳的情况下,牛奶可能是有有价值的替代物。 一方面,牛奶可促进生长加速,长得更高,这对于饮食质量较差或吃不饱的地区来说,是尤其有益的;但是,对于营养充足的人群来说,大量摄入牛奶会导致晚年骨折风险增加,而且高个子与癌症风险之间存在关联也值得关注。 来源:Milk and Health. N Engl JMed, 2020, 382: 644-654.
0000
评论列表
共(0)条相关推荐
麦冬,可保护缺氧心肌细胞!青海省人民医院研究
麦冬,是常用的中药。近日,青海省人民医院刘洁、赵玲琳等进行的研究表明,从麦冬提取的麦冬皂苷D对心肌细胞缺氧复氧损伤具有保护作用。其作用机制可能与抑制磷脂酰肌醇-3激酶(PI3K)基因的表达有关。这项研究通过缺氧复氧干预心肌细胞H9c2构建了心肌细胞缺血再灌注损伤模型。广州生物库队列研究:国人肝酶升高者,糖尿病危险高
近期广州生物库队列研究对万余国人追踪4年的研究发现,肝功能不好,即谷氨酰基转移酶(GGT)与丙氨酸氨基转氨酶(ALT)升高会增加2型糖尿病发生风险,尤以前者为甚;而天冬氨酸转氨酶(AST)却与糖尿病的发生无关。研究者认为,如果能够从分子水平进一步探索其中机制,或许改善肝功能就是预防糖尿病的潜在靶标。静息心率轻度增加,也提示死亡风险增加!Meta分析
静息心率是心血管及身体健康状况的重要指标。早在1987年的弗明汉研究发现,随着年龄增加,静息心率每增加10次/分,全因死亡风险就会增加约9%。之前的大多数研究则使用心率变化>5次/分作为增加的标准。近日,欧洲心脏病预防杂志一项Meta分析发现,随着年龄增加,静息心率仅增加2.6次/分,全因死亡率就显著增加。研究还发现,心率降低没有导致统计学上显著的“保护性”作用或风险降低。左主干合并CTO,慎行介入治疗!阜外医院研究
阜外医院乔树宾、崔锦钢等进行的一项研究显示,介入治疗可用于适宜的左主干病变,但对于合并慢性闭塞病变(CTO)病变的左主干病变患者,介入治疗的并发症发生率较高,不良心脏事件明显增加。研究者认为,此类患者应慎行介入治疗。研究显示,左主干病变合并与不合并CTO病变患者,介入操作成功率相似,分别为99.3%和98.9%。杨进刚阜外2023-09-25 15:07:520000“二手酒”伤人:耍酒疯让美国超五千万人受伤害 ,中国研究称喝酒6小时内伤害风险增10倍
饮酒是全球中青年死亡的头号凶手,中国则是全球饮酒致死人数最多的国家。大家都知道,饮酒后有些人会睡觉,有些人会“耍酒疯”,比如六亲不认、胡言乱语、见谁打谁、酒驾撞人等。这实际上已经属于酒精中毒范围,即由于短时间喝酒过多而发生中枢神经系统功能紊乱,多表现行为和意识异常。