买冬枣时(别再随便抓了,教你3招,大枣又脆又甜,想不好吃都难)
大家好,我是傻姐美食,生活中唯有美食和美景不可辜负。老话说得好:七月核桃八月梨,九月枣儿甜蜜蜜。又到了吃大枣的季节,脆甜可口的冬枣吃上一口就停不下嘴,真是过瘾。吃枣的季节自然卖枣的就多,不管超市还是菜市场,都成了冬枣的“天下”,价格也是15-20元不等,除了个头上的差距,质量也是价格的关键,根据新鲜度和口感而定。最近总是听到周边人反应买的冬枣不甜,钱没少花,也是一个个挑的,要么不脆,要么不甜,为啥买不到好枣呢?这都是不会挑导致的,下面就和大家分享下如何挑选冬枣,应该挑红的还是黄的呢?记住这3点,保准买到好吃的冬枣,家里有亲戚是种植冬枣的,说出了实话,听听老果农是怎么说的,以后别再乱买了。
导语:买冬枣时,别再随便抓了,教你3招,大枣又脆又甜,想不好吃都难,爱吃冬枣要留意,教你3招,保准你买的大枣又脆又甜,方法真实用
买冬枣时,不要只挑红的,老果农:认准这3点,又脆又甜味道好。关于挑选冬枣的小窍门就分享到这里了,大家购买冬枣的方法和我一样吗?如果您也知道挑冬枣的小知识,欢迎在评论区留言分享,让更多的朋友受益吧。
第一点,看颜色,很多人买冬枣只挑红的,以为红的肯定口感就好,这样挑选是有偏差的,好吃的冬枣是黄里透红的,并且黄色的比红色的口感更脆甜。市面上的冬枣很少有看到全红的,全红是熟透的,不好存储,还有就是熟透的枣口感并不是最佳的,反而是酸中带甜,不如买成熟度刚刚好的,最好吃,像我图片这样每个枣都有一些红是最脆甜的。
第三点,看果皮,要买干爽的,不要买摸起来有点湿湿的感觉,这种就是大家口中常说的“糖精枣”。自然成熟的枣不会太亮也不会很湿,经过处理的冬枣口感可能会很甜,但吃起来不像自然的甜,并且这种枣很容易烂,基本上放一晚上就开始腐烂,反之,正常的冬枣放久了只会蔫了而不会烂,如果买的冬枣烂得很快,下次买的时候要注意了,再便宜也不能要。按照这三点挑选,保准能挑到脆甜又好吃的冬枣。
第二点,看大小和形状,冬枣肯定是越大越好吃,果肉多吃着自然就过瘾,形状以圆形为主,表面有凸起硬块或者有黑点的要少买,这种口感发木吃着不脆,且有虫子的多。很多商家都会掺着卖,好吃的和不好吃的混在一起,看外观都差不多,其实口感区别很大,这也会让我们挑选时增加难度,所以尽量到固定摊位购买,以免多花冤枉钱。
除了冬枣还有一种家枣也开始大量上市,价格实惠,才5元一斤,口感也不错,这种枣要买小的,比大的脆,我都是搭配这购买,解馋又省钱。
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