这菜浑身都是宝（可惜很多人当草,3月农村遍地是,包饺子吃特香）

3、锅中多加一些冷水，加2小勺食盐防止饺子破皮，因为素馅饺子容易煮破，大火烧开后倒入饺子，转中火煮开，每煮开一次加一碗冷水，饺子煮熟后会全部浮起，关火沥水捞出来就可以。麦蒿最好吃的做法就是包饺子，味道鲜美营养，容易上火的朋友多吃点它，好吃又下火。

导语：这菜浑身都是宝，可惜很多人当草，鲜嫩营养，包饺子吃特香，遇见别错过！

具体做法：1、现拔的新鲜麦蒿，拿回家后需要浸泡冲洗，通过浸泡能够很好的去除麦蒿内的一些细菌和杂质。浸泡好以后焯水煮熟，最后把麦蒿切碎放入大碗内。接下来再准备适量的韭菜，清洗以后也切碎放入大碗内，麦蒿里加韭菜能增加鲜味，先放入1勺食用油搅拌锁住菜馅的水分。再把切好的五花肉丁倒入，放入适量的香油、3克十三香、10克盐、少许酱油、2勺蚝油翻拌均匀即可。

【麦蒿切馅饺子】 所准备的食材有：麦蒿、韭菜、五花肉、十三香、蚝油、酱油、香油、食用油、盐

（小敏）

麦蒿菜浑身都是宝，可惜很多人当草，鲜嫩营养，包饺子吃特香，趁现在吃正当时，别错过哦。大家吃过麦蒿饺子吗？麦蒿还有哪些做法？欢迎分享您的烹饪心得，让更多的朋友学习受益吧，如果我的分享对您有帮助，记得点赞、收藏、转发哦，今天的分享就到这里，感谢您的阅读和支持，我们明天见，拜拜。

周末又是难忘的一天，老妈带领全家出动，一起去麦田里拔“麦蒿”，麦蒿是我们农村最常见的一种野草，不知道大家认不认识？真的是人多力量大，2个小时的时间，我们4个人拔了6亩地的麦蒿，有说有笑，时间过的也快。又到了中午吃饭的时间，小妹说吃饺子，老妈说咱就用麦蒿包饺子吧，我们大眼瞪小眼的说道：麦蒿也能吃？老妈笑眯眯的说当然能吃，它不但能吃，营养还很高呢。

2、包饺子的面团要软一些，做出来的饺子才会更好吃。擀饺子皮时要沿着面剂的边缘擀，才能擀出比较圆润得饺子皮。取一个饺子皮，放入菜馅，先把饺子对折一下，最后把它捏结实，捏出花行，饺子全部包好后摆放在一旁。

大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜负。春天，到处都散发着泥土的气息，尤其是田地里的野菜，开始迅速的生长。这期间农民伯伯可忙坏了，不是给农作物施肥、浇水就是锄草。尤其是麦田里的野草，如果不及时锄掉，就会吸收小麦地里所有营养物质，影响小麦的生长。

麦蒿的学名叫“播娘篙”，外表翠绿鲜嫩，吃起来没有任何异味，口感滑嫩，闻起来还有一种清香味。麦蒿中的营养价值很高，它含有大量的粗纤维、钙等营养物质，适当吃一些对身体有很多好处。没想到老妈用麦蒿包出来的饺子那么好吃，味道真是绝了，鲜嫩可口，今天小编就和大家分享下麦蒿馅饺子的做法，一起来看看吧。