建议中老年人(若不差钱少吃猪肉多吃它,高钙高蛋白,营养又解馋)
大家好,我是傻姐美食,生活中唯有美食和美景不可辜负。为了一日三餐人们都在不停地忙碌着,上一代人的辛勤劳作是为了吃饱,而现在人们的奔波是为了吃好,追求的是营养健康的饮食,不再是为了单纯地填饱肚子。那什么是健康营养的饮食呢?之前常听老人说,吃畜肉不如吃禽肉,吃禽肉不如吃鱼肉,通过这些肉类的颜色,不难看出浅色的肉要比深色的肉更有营养,也更有利于人的健康。鱼肉蛋白质的含量很高,脂肪的含量却很低,肉质细腻很容易被人体消化吸收,所以在日常饮食当中,我们可以适当地多吃一些鱼肉,特别是老人和孩子,对身体是非常有益处的。
秋天是补充营养最好的时机,也就是我们常说的“贴秋膘”,所以在日常饮食当中一定要多吃一些鱼类,从而增强我们的体质,以备迎接冬天的到来。
5、把盘子放入蒸锅里,大火蒸15分钟即可,拿出来撒上少许的白芝麻,即可端上餐桌了。鱼肉细腻鲜香,金针菇多汁脆嫩,粉丝吸足了汤汁爽滑Q弹,真的是好吃到停不下来。
4、最后将巴沙鱼块均匀地摆放在金针菇的上面,并将全部料汁浇在鱼块上,撒上葱花和小米辣,就可以上锅蒸了。
具体做法:1、新鲜的巴沙鱼买回来,用流动的清水冲洗干净,放置案板上将巴沙鱼切成块儿放入碗中,加一勺料酒、适量的食用盐和胡椒粉,带上一次性手套抓拌均匀,腌制15-20分钟。
今天我跟大家分享一道巴沙鱼做的美食,选择这种鱼的原因是肉多刺少,我们在超市里能买到的巴沙鱼,基本上是已经加工的大片鱼肉,几乎肉里是没有刺的,非常适合老人和孩子吃,不必担心被刺卡住的问题。它含有优质蛋白质和大量的不饱和脂肪酸,以及钙、磷、钾等多种微量元素,并且它所含的这些营养成分很容易被人体吸收。巴沙鱼味道鲜美肉质细腻,今天我做的金针菇蒸巴沙鱼,营养好吃不油腻,非常适合秋冬滋补食用,一起来看看具体做法吧。
准备食材:巴沙鱼、金针菇、粉丝、胡椒粉、料酒、糖、盐、葱、蒜、小米辣、生抽、老抽、蚝油、白芝麻
3、调一碗料汁,往碗里加入大蒜末,适量的生抽、老抽、蚝油、盐、糖、用筷子将料汁搅拌均匀,料汁调好后放一边备用。金针菇去掉根部放到盆中,用清水多冲洗几次,清洗干净后捞出控水放入盘中。粉丝泡发好后捞出平铺到盘子底部,将一部分料汁均匀地浇在粉丝上面,接着铺上金针菇,往金针菇上浇一些料汁。
2、取一把粉丝泡发一下,需要注意的是要掌握水的温度,一般是用温水泡发30分钟即可。如果是开水泡发5-10分钟即可,时间不能太长,否则粉丝就软烂了,口感会差很多,水温太低的话粉丝又很难泡软,所以尽量用温水泡发,温度控制在40-60度之间就可以。
【金针菇蒸巴沙鱼】
饮食中记得多吃一些蒸菜,少油少盐更健康,并且清蒸能最大程度保留食物的营养,喜欢的朋友记得收藏做给家人吃哦!大家喜欢吃巴沙鱼吗?您还知道哪些更美味的烹饪方法呢?今天的分享到这里,希望我的分享能让您有所收获,谢谢您的观看和支持,我们明天见,拜拜。
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导语:才知道,芒果剥皮这么简单,不脏手、不流汁,方法真实用!大家好我是傻姐美食,生活中唯有美食和美景不可辜负。世界万物都是平衡的,看这火辣辣的盛夏,人们穿梭在烈日下大汗淋漓,随着汗液的流失,我们身体也会流失很多营养成分。但是在这个季节大自然给作物提供了很好的生长环境,我们能吃到品种多样的新鲜水果、蔬菜来补充我们身体所流失的营养。健康号2023-05-25 10:29:460000跑步也分种类,它们分别怎么跑?看1篇文章学3种跑法,赚翻啦
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