入冬后(少吃牛羊肉多吃它,贵也要舍得,营养滋补不发胖,太香了)
今年我们本地市场牛肉价格39元一斤,牛筋比牛肉贵一些要55元一斤,新鲜现杀的牛腱子肉,买回来后切成6厘米大块,和牛筋一起清洗干净焯水去生后,放入炖锅里,加入味极鲜,豆瓣酱,葱段姜片,八角,桂皮,大火烧开炖40分钟,加入适量的盐调味后再炖20分钟,用筷子戳一下,牛肉变软就熟了。
大家好我是傻姐美食,我们的口号是:爱生活,爱美食!昨夜下了一场大雪,天气越来越冷,朋友们记得添衣哦,冬天的美食,蔬菜类我觉得最该吃的是萝卜,买一些水果萝卜,每天早上切成薄片装到盘子里,饭后当水果吃,促消化健脾胃,水果这个季节里苹果,橘子每天来一个。肉类呢?冬季隔三岔五地喝碗羊肉汤,炖点牛肉,也可以包牛肉馅饺子吃,就是多吃牛羊肉滋补营养,强壮体魄。
牛筋如何制作味道更好吃呢?其实牛筋可以和牛肉一起炖,这样制作好的牛筋就充满了牛肉的香味,放凉之后越嚼越香。孕妇也是可以吃牛筋的哦,因为它蛋白质含量非常高,今天分享一下牛筋的家庭做法。
牛筋最大的特点是,有筋道,是磨牙解馋的最佳美食,中医认为,牛筋具有益气补虚,温中暖胃的作用,牛筋含有丰富的胶原蛋白,脂肪含量很低,不含胆固醇,经常吃可以使皮肤更有弹性,之前很多人推荐小姐姐们吃猪蹄和猪皮养颜,其实那些食材含胆固醇比较高,多吃无益哦。现在知道牛筋的好处了吧!
这时候牛筋也熟了,捞出来自然放凉,一次可以多做一些,放冰箱冷冻保存,吃的时候随吃随拿特别方便,牛筋既能当菜,又可以当零食,晚上当夜宵打牙祭都是非常不错的选择。脂肪低,不含胆固醇,非常营养健康。孩子常吃可以强壮筋骨,增加抵抗力。
我家每到冬天就会炖很多牛肉和牛筋,特别是牛筋,孩子很爱吃,吃的时候拿出来放蒸锅里蒸一下,就可以上桌,口感筋道,充满牛肉的香味,吃一口满嘴香像吃肥肉,但是又不腻,特别好吃。
导语:入冬后,少吃牛羊肉多吃它!贵也要舍得,营养滋补不发胖,太香了。
立冬后,吃牛肉吃羊肉不如吃它,再贵也要吃,营养又解馋,太香了,关于牛筋的美味吃法就分享到这里了,喜欢的朋友收藏转发给家人知道吧,如果您有关于牛筋更好吃的做法,或者冬天更好吃的美食推荐,欢迎在评论区留言分享,让更多的朋友受益吧。谢谢大家的支持和观看,关注我明天见,拜拜。
今天我要给大家推荐的美食却不是牛肉和羊肉,而是它,这种美食很多人没吃过,卤肉店里有卖的,它就是牛筋。牛筋可以算是肉类,但也不是肉类,它是牛肌腱或骨头上的韧带,口感比牛肉更筋道,大家都吃过牛肉干吧,里面就是牛肉混杂的牛筋,很多人说牛筋有啥好吃的?
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