早餐这样吃（燃脂一整天）

早餐应该多吃哪些食物？

早餐应该怎样吃才能有助减肥？

美国一项针对女性的研究发现，在摄取食物的总卡路里里面，增加15%～30%的蛋白质，帮助研究对象每天可以少吃441卡的食物，在12周内减重5公斤。

人体代谢脂肪需要用到0-3%卡路里，代谢碳水化合物需要多燃烧5%-10%卡路里，代谢蛋白质需要多用20%-30%卡路里。

中国营养学会推荐的中国居民膳食指南（2011）中建议：早餐提供的能量应占全天总能量的 25%～30%，早餐的食物要尽量保持多样化。尽量多吃含蛋白质的食物，以下食物蛋白质含量较高：大豆蛋白质含量可高达35-40%，肉类和鱼贝类的蛋白质含量可达15-20%，蛋类在12%左右，牛奶3%左右。早餐除了正常主食和蔬菜水果以外，建议多吃豆制品类食物，比如豆浆、豆腐等，肉类推荐鱼贝类，其他还包括鸡蛋和牛奶。此外吃早餐最佳的时间是在早晨的七点到九点之间。

早餐期间应该多吃富含蛋白质的食物，蛋白质一般在体内代谢的时间是比较长的，能够增加饱腹感，也有利于控制食物的摄入量，并且不会大量的转化为脂肪，因此能够帮助减肥。另外身体消化蛋白质类食物会消耗大量的热量，可以达到脂肪燃烧的效果。

很多人因为起床晚来不及吃早餐，或者是为了减肥不吃早餐，觉得这样能减少热量摄入。但实际上不吃早餐并不能减肥，可能还会起到相反的作用，不吃早餐会降低一整天的代谢，早餐距离前一天的晚餐的时间最长，一般都在12小时以上，体内存储的糖原已消耗殆尽，应及时补充，如果不吃早餐会出现严重饥饿感，大脑兴奋度降低，影响工作和学习。此外不吃早餐还有可能让午餐的进食量增加，从而间接导致肥胖。