三伏天(少吃包子馒头,多吃它,随手一蒸,健脾养胃,胜过保健品)
3、碗底放一把蜜豆,然后在蜜豆的周围放上一圈葡萄干,再将蜜枣沿着碗的底边放上一圈儿,铺上一层糯米,将糯米压实,铺上一层红糖,红糖的量酌情的添加,如果不喜欢吃甜的,可以适量的增减,敷完红糖后再铺上一层糯米,再叠放一层葡萄干、蜜豆和蜜枣,依次把所有的食材铺满到碗口为止。
导语:建议中老年人:三伏天,少吃包子馒头,多吃它,随手一蒸,健脾养胃,胜过保健品。
蒸好的糯米饭,在碗口倒扣一个盘子,随即180度翻转把碗倒扣到盘子上,由于之前我们在碗的内壁抹了一层食用油,所以很容易脱模,这样一个完整的红糖八宝饭就做好了,最后淋上糖桂花。看着口水都要流出来了,吃上一口又香又甜又糯,大人孩子抢着吃。我和儿子从来对这种糯糯甜甜的美食都无法抗拒,大家喜欢吃红糖糯米八宝饭吗?如果喜欢吃的话就按照我的方法自己在家里动手做吧,简单易操作、干净又卫生、营养很全面。
准备食材:糯米、蜜枣、葡萄干、枸杞、蜜豆、红糖、糖桂花
4、一定要将所有的食材压实压紧,这样做出来的红糖糯米饭才容易成型。碗里加入没过糯米的清水,将红糖糯米饭放到蒸锅里盖上锅盖,大火烧开转中小火蒸一个小时左右,关火后再焖10分钟左右就可以了。
今天的分享到这里,希望我的分享能让您有所收获,谢谢您的观看和支持,我们明天见,拜拜。
具体做法:1、首先取适量的糯米,用清水把糯米淘洗两到三遍,淘洗最好不要超过三次,淘洗的次数过多,容易造成糯米的营养成分流失。清洗干净的糯米倒入温水浸泡两个小时左右。如果时间比较急的情况下,来不及浸泡也可以直接上锅蒸,只不过是要延长蒸的时间,同样也是可以的。
2、取适量的葡萄干,将葡萄干放入容器里,倒入清水加一把面粉搅拌,浸泡一会儿,然后用手搓洗,面粉有吸附作用,葡萄干上的灰尘很容易被清洗干净。准备一个大小适中的碗,碗的内壁用刷子薄薄地刷一层熟油,这道工序的作用是为了让蒸熟后的糯米很好脱膜。
红糖糯米八宝饭,它的名字很讨喜,象征着平安、吉祥、健康,我们去饭店吃饭,经常会点这道主食,今天我教您自己在家里做,非常简单,软糯香甜,一点不比饭店的味道差,我们家几乎每周都会做一到两次,孩子特别喜欢吃,总也吃不够,喜欢吃甜食的朋友跟我学起来吧。
大家好我是傻姐美食,生活中唯有美食和美景不可辜负。我们日常老百姓一日三餐最常吃的主食是面条、包子、大米和馒头,口味太过单调。今天我和小伙伴们分享一道非常适合三伏天的美食:红糖糯米八宝饭。这道主食里面所含营养非常的丰富,除了糯米、红糖可以随意添加自己喜欢的食材,软糯香甜非常适合老人、孩子、女士的胃口,同样给喝酒的男士做解酒的甜品也是不错的。
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