土豆又有新吃法(秒杀餐馆小吃摊,3元搞定,大人孩子抢着吃)
准备食材:土豆、花椒、干辣椒、辣椒粉、孜然粉、白芝麻、食用油、葱花、蒜末
3、锅里的油温升到七成热,把之前炸好的土豆块进行一遍复炸,之所以外面炸的东西外焦里嫩非常的香,就是因为多做了这一步,而且放的时间长了也不会回软,不要怕麻烦这一步一定不要省掉。
温馨小提示:1、土豆在下油锅炸之前,建议先将土豆煮到七分熟再下油锅炸,这样不但可以缩短炸的时间,并且这样炸的土豆不吸油。2、要想土豆外皮酥脆焦香不回软,要进行一次复炸。
自己在家里做既干净又卫生,给孩子吃非常放心,你们都学会了吗?喜欢的朋友收藏一下吧。你们用土豆还能做出哪些美食呢?今天的分享到这里,希望我的分享能让您有所收获,谢谢您的观看和支持,我们明天见,拜拜。
具体做法:1、准备两个土豆,去除土豆表面的泥土清洗干净,再用削皮器刮去土豆的外皮,再次地用清水冲洗干净后,将土豆切成块状,锅里倒入适量的清水,水开后将土豆块倒入水中炖煮到七成熟的时候用笊篱捞出控干水分。
大家好我是傻姐美食,生活中唯有美食和美景不可辜负。土豆也不知道给孩子们施了什么魔法,现在的小孩子特别愿意吃土豆加工出来的食品,比如薯片,炸薯条,旋风土豆串,他们是怎么吃都吃不腻,怎么吃都吃不够,普普通通的土豆,经过这样一加工价格瞬间翻了好多倍,作为家长不只是因为价格,主要还是担心外面油炸的东西卫生质量的问题,所以今天我在家里给孩子做了一道孜然土豆块,比外面做得好吃多了,而且还干净卫生。
4、倒出锅里的食用油,无需留底油锅壁上挂的油就可以呛锅了,葱花、蒜末、干辣椒、花椒、香叶爆炒出食材的香味,倒入炸好的土豆块大火快速翻炒,调入适量的孜然粉,如果是大人吃可以稍微再加点辣椒粉,孩子吃就不需要加了,翻炒均匀后即可装盘出锅了。一股土豆焦香气扑鼻而来,金灿灿的颜色,外皮焦香酥脆里面软糯可口太好吃了,秒杀土豆片儿、土豆条,难怪孩子们对它情有独钟。
现在正是新土豆大量上市的季节,价格不但便宜,而且还非常的新鲜。不只是小孩子愿意吃土豆,其实它在我们老百姓日常的一日三餐中会经常出现,用它能做出各种各样的美食。它也是一种很容易储存的蔬菜,所以趁着这个季节多买一些储存起来,随吃随取不用天天顶着大太阳去市场了。如果您家的孩子也喜欢吃土豆加工出来的美食,那就赶快跟我学着做吧。
导语:立秋后,茄子、豆角靠边站,秋天就该吃这菜!随手一做,太香了!
2、锅里倒入适量的食用油,等油温升至五成热的时候,把控干水分的土豆块倒进锅里中火慢炸,期间用铲子不停地翻动,让土豆块均匀地受热,因为之前的土豆块已经煮到七成熟了,所以炸的时间不需要太长,大约5分钟左右就熟透了,炸好后捞出控油放入盘中。
正月初七:七不出,八不归,原来是这个意思,我们误解了好多年!
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