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秋天(少吃苹果多吃它,营养极高,补水去秋燥,营养好吃不上火)

健康号2023-05-24 14:34:480

温馨小提示:1、银耳在泡发的时候,要用冷水泡发不能用开水,否则会导致银耳营养成分的流失,还会影响到口感。2、在整个炖煮的过程当中,中途不能加水要一次性加够,会影响营养口感。3、一定要注意熬煮的顺序,先炖煮银耳,再放雪梨和大枣冰糖,最后加入枸杞。雪梨大枣枸杞这三种食材,很容易煮烂,如果过早放进去的话,煮的时间比较长太过软烂影响口感。4、熬煮时尽量使用冰糖不要用白砂糖,白砂糖熬出来的口感不如冰糖清爽。

银耳和雪梨都是非常适合秋天吃的食物,雪梨当中含有丰富的胡萝卜素、维生素、果酸、柠檬酸等营养成分,对身体是非常有好处的,记得小时候生病咳嗽,奶奶总会塞几个梨给我吃,说吃完了就不咳嗽了,所以一直认为它是一种非常神奇的水果。银耳含有较多的蛋白质、膳食纤维、维生素、矿物质等,也可为人体提供多种营养元素。所以在这个季节非常适合吃银耳雪梨羹,一起来看一下我是怎么做的吧。

3、将雪梨去皮切块,连同大枣、冰糖放到锅里,继续大火煮开转中小火炖煮20分钟左右,期间要用勺子多搅拌几次,以防止银耳糊锅底。用勺子盛起一勺银耳雪梨汤,再次倒入锅内能明显地看到拉丝粘稠的状态,就表明就熬好了。银耳的爽滑软糯配上雪梨的清香,还有大枣的香甜,光看着颜值口水就流下来了,不管是大人还是孩子都喜欢喝。

2、取适量的大枣和枸杞用同样的方法清洗干净备用,去除银耳黄色的根部,将它用剪刀剪成小朵,越小越容易出胶。锅里加入足量的清水放入银耳,水要一次性加足中途不能加水,加上盖子大火煮15分钟,关火焖5分钟。

大家好我是傻姐美食,生活中唯有美食和美景不可辜负。秋天天气比较干燥,容易缺水导致人体上火,咽喉肿痛干咳等症状的发生,因此要注意及时地补充水分,避免长时间熬夜保持良好的作息时间,保证有充足的睡眠才能有一个健康的身体。秋天适合多吃一些降噪的食物,比如白萝卜、雪梨、银耳、莲藕、莲子、百合、板栗等等,今天我教大家做银耳雪梨汤,满满的胶质口感软糯细滑,满满地喝上一大碗太满足了。

导语:秋天,少吃苹果多吃它,营养极高,补水去秋燥,营养好吃不上火!

我家在这个季节隔三差五就会熬上一锅银耳雪梨羹,口感香甜丝滑,不比现在孩子喜欢喝的奶茶口味差,并且营养非常丰富,不管是小孩还是大人吃了对身体都是非常有好处的,你们喜欢喝银耳雪梨羹吗?如果不会熬煮就按照我的方法来做吧,保准家里人都会非常喜欢的。今天的分享到这里,希望我的分享能让您有所收获,谢谢您的观看和支持,我们明天见,拜拜。

准备食材:雪梨、银耳、红枣、枸杞、冰糖、面粉

具体做法:1、取适量的银耳放到一个大碗里,加入没过银耳的凉水,先将银耳泡软,然后再加入一把面粉搅拌均匀,浸泡一个小时,面粉有很好的吸附作用,能够很轻松地将银耳上面的脏东西清洗下来,泡好后的银耳用清水多冲洗几次捞出控干水分。

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