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秋天(碰到此肉别手软,比猪肉便宜,比鸡肉鲜美,营养好吃不发胖)

健康号2023-05-24 10:14:100

大家好,我是傻姐美食,生活中唯有美食和美景不可辜负。吃货的最高境界,眼见为食,小编可是个正儿八经的吃货,说起吃比谁都来劲,而且每天都是换着样的吃,天天不重样,跟我一起生活的人可享口福了!秋天这个季节正是海鲜大量上市的季节,作为一个海边人,哪能缺少赶海这么有趣的事情呢!每天傍晚退潮后,我都会和家人一起去捡海鲜,的确收获不小,有螃蟹、蛏子之类的小海鲜,捡多少海鲜不重要,重要的是这种开心和乐趣!

平时大家的扇贝是不是都是煮着蘸料吃?赶快试试这种做法,简单一焖,鲜美又好吃。大家认为扇贝丁还有哪些不同的美食做法?欢迎留言分享您的烹饪心得,让更多的朋友学习受益吧,如果我的分享对您有帮助,记得点赞、收藏、关注哦,今天的分享就到这里,感谢您的阅读和支持,我们明天见,拜拜!

【粉丝焖扇贝】

所准备的食材有:扇贝肉、龙口粉丝、小葱、大葱、姜、大蒜、蚝油、味极鲜、老抽、盐、鸡精

导语:秋天,碰到此肉别手软,比猪肉便宜,比鸡肉鲜美,营养好吃不发胖!

出锅前撒入少许的小葱花,鲜香又入味,呲溜一口粉丝香味浓郁,比起白灼扇贝好吃多了。去掉的橙色是扇贝的黄,不要扔掉,大家可以爆炒吃,放入一些干辣椒爆炒,特别的鲜香好吃!

2、清洗干净的扇贝肉去掉扇贝周围的腮,放入碗内,撒入1勺食用盐,用手抓洗几下,洗去扇贝柱的腥味。准备一把龙口粉丝,放入热水浸泡10分钟,在准备葱姜、干辣椒、蒜片。

3、起锅烧油,把扇贝丁倒入锅内,炒一下,炒至两面微微发黄。再把干辣椒段、蒜瓣、姜片、小葱炒出香味,再把提前泡好的粉丝倒入,放入2勺味极鲜、少许老抽、1勺蚝油翻炒一下,放入半碗冷水没过粉丝,盖上锅盖把水煮沸腾后倒入扇贝丁,开大火煮2分钟关火即可!

具体做法:1、下图是我花9.9元买的一斤扇贝,虽然个头比较小,但一点也不影响它的鲜美。首先把买回来的扇贝,放入冷水中自然化开,之后用清水多清洗几遍,洗去扇贝内的脏东西。

对于一个喜欢吃海鲜的人,就算是花钱买也要吃到,这几天就特别的馋扇贝,可是赶海也没有赶到扇贝,于是我就买了一些速冻的扇贝,也不贵,花了9.9元买了一斤,虽然看起来个头不大,但肉质看着特别的新鲜。扇贝一年分为2个季节上市,春天和秋天,秋天的扇贝最新鲜最肥厚,口感好吃。扇贝中的营养丰富,有蛋白质、脂肪、胆固醇、铁元素等微量元素。秋季大家一定要多吃一些,比猪肉便宜,比鸡肉鲜美,常吃对脾胃好。扇贝常吃的方法就是白灼,下面小编和大家分享扇贝的美味做法,简单一焖就搞定,多吃不胖,学起来吧!

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