钙含量是牛肉的6倍(10月芋头大量上市,随手一煮,全家抢着吃)
【芋头小窝窝】
导语:钙含量是牛肉的6倍!10月大量上市,健脾养胃,消食补虚,简单一做,全家抢着吃!
3、锅内放入适量的水,水开后,把每个小窝窝依次放入锅内,把小窝窝煮熟,煮熟后的小窝窝捞入凉水中,避免粘连在一起,最后控水放入盆内备用。
芋头又叫水芋、毛芋等,芋头被称之为“秋季第一菜”。俗话说:“秋季进补,冬令打虎”,这期间正是秋补的好时机,我们应该多吃一些应季的食物,像芋头、莲藕、地瓜,山药等等,芋头就是不错的进补蔬菜,现在吃正当季,而且这个季节的芋头比较便宜,才3块钱一斤。芋头有着丰富的营养,芋头中含有丰富的膳食纤维、蛋白质、烟酸等等,秋季多吃一些芋头对于健脾益胃、生津、滋阴护肾、增强体质有很多益处,建议大人孩子要多吃。下面我就给大家推荐芋头紫薯小窝头的做法,简单一煮,上桌后全家人抢着吃!
大家吃过这种紫薯芋头小窝窝吗?还有哪些食物适合天冷吃?欢迎留言分享您的烹饪心得,让更多的朋友学习受益吧,如果我的分享对您有帮助,记得点赞、收藏、关注哦,今天的分享就到这里,感谢您的阅读和支持,我们明天见,拜拜!
具体做法如下
2、晾凉的紫薯和芋头剥去外皮,蒸熟后很容易去皮,之后把它们捣成泥,加入少许玉米淀粉,和成面团,为了防止粘手我们可以加入少许的食用油。揪一小块面剂子团成圆形,再在中间摁压一下,摁出一个小坑即可。
5、锅里放油,放入葱姜炒香,再把牛肉放入,多煸炒一会使牛肉变色,放入多一些的冷水,盖上锅盖小火煮30分钟,三十分分钟后把胡萝卜和洋葱放入,再放入小窝窝、胡椒粉、盐、酱油、鸡精、味极鲜继续炖10分钟,最后大火收一下汤汁,喜欢汤多的可以多留一些汤,关火后撒入一些小葱花点缀一下即可。天气越来越冷,煮一锅,香甜软糯又Q弹,喝一碗特别的暖和,太香了。
4、小窝窝我们可以多做一些放入冰箱冷冻保存,早上也可以煮一些当粥喝,还可以红烧、煮汤喝都可以。小编今天是用它煮汤喝的,准备的配菜有牛肉、洋葱、胡萝卜。天冷以后常吃一些牛肉比较好,可以增强免疫力。把牛肉、胡萝卜、洋葱都切成长条备用。
1、为了搭配颜色好看,我选择紫薯来搭配芋头,紫薯的营养也极高,现在吃也是正当季,它含有氨基酸、维生素以及微量元素。首先我们把2个紫薯和3个芋头清洗干净,多清洗几遍洗去表面的泥土,放入蒸屉上蒸熟为止,锅内水要多加入,避免蒸的过程中烧干锅!大概蒸1个小时就可以蒸熟,蒸熟的紫薯和芋头拿出来晾凉。
所准备的食材有:3个芋头、2个紫薯、200克牛肉、玉米淀粉、半个洋葱、小葱、酱油、鸡精、味极鲜、半个胡萝卜、大葱、姜
大家好,我是傻姐美食,这几天的天气渐渐有了冬天的寒冷,出门都要捂得严严实实。恰好这个季节正是芋头大量上市的季节,前几天和婆婆去赶集,每个摊位都会摆着毛茸茸的芋头,有大有小看上去非常的可爱。这个季节吃芋头正当季,新鲜又营养,芋头吃起来口感粉糯软绵,好吃入口细腻无渣,老少皆宜,非常受人们的喜爱。
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