建议女人（生活别太节俭,这2种碱性食物该吃就吃,别心疼钱）

今天我跟大家分享日常我们老百姓常见的两种碱性食材香菇和芋头。香茹的营养价值非常高，它有“植物皇后”的美誉，含有丰富的维生素B族、维生素D、蛋白质、氨基酸、氧化酶、胆碱以及铁、钾、磷等矿物质元素，可炒可炖，味道特别鲜美。芋头大家更是不陌生，它是我们秋冬季节经常会食用的一种薯类食物，含有丰富的蛋白质、维生素C和多种矿物质营养元素，它的口感软糯香甜，饱腹感很强，往往受到减脂人士的欢迎，用它来替代主食。今天我用这两种碱性食材，简单的一炒，营养美味超级好吃，一起跟我学习一下吧。

芋头平时煮着吃，口感香甜软糯，但这样做出来的芋头口感比较爽脆，和香菇搭配在一起非常的可口鲜美，喜欢的朋友赶紧收藏一下做给家人吃吧。今天的分享到这里，希望我的分享能让您有所收获，谢谢您的观看和支持，我们明天见，拜拜。

大家好我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜负。我们日常饮食当中的谷类、鱼、肉、禽、蛋等是酸性的食物，而大部分水果、蔬菜为碱性食物，为了让人体的酸碱达到一个均衡的水平，平时喜欢吃鱼、肉、蛋、禽的朋友们，应该适当的增加一些碱性物质的摄入，这样才能保证身体的健康。常见的碱性蔬菜有莲藕、萝卜、茄子、白菜、蘑菇、生菜、黄瓜、丝瓜、芋头、山药、红薯、玉米等等，不难看出碱性的食物它们的膳食纤维含量都非常高，能够提高胃肠蠕动的能力，特别是中老年人朋友更要适当的多摄入一些碱性食物。

准备食材：香菇、芋头、里脊肉、生抽、老抽、蚝油、食盐、鸡精、香油、淀粉、葱、蒜

4、热锅凉油，倒入腌制好的肉片大火翻炒，随后倒入葱、蒜爆香，再倒入切好的香菇片和芋头片继续保持大火翻炒，中途添加少许的凉白开防止糊锅，炒至香菇微微变软，调入适量的生抽、蚝油、香油即可装盘出锅了。

2、芋头摘除表面的细毛，放入清水里反复地搓洗，去掉表面的泥土冲洗干净，带上一次性手套用削皮器将芋头的表皮削掉，因为芋头含有生物碱和山药一样，如果不带手套粘液容易粘在皮肤上，会发生瘙痒的情况。去掉外皮的芋头，用清水再冲洗一下，放在案板上切成芋头片。

小贴士：芋头去皮的小方法。除了平时用削皮器去除外皮，还可以将洗净的芋头放到锅里煮2到3分钟，不需要完全煮熟捞出过凉，芋头的外皮就可以很轻松地撕下来，这样就避免了粘液粘到手上，刺激到皮肤的问题了。

3、新鲜的里脊肉清洗干净，切成厚薄均匀的薄片，调入适量的生抽、老抽、鸡精、香油、淀粉搅拌均匀，将肉片稍微腌制一会儿入味。

导语：建议女人：生活别太节俭，这2种碱性食物该吃就吃，别心疼钱，每周吃一次，皮肤水嫩，嘴巴香！

具体做法：1、把香菇黑色的根部剪掉放入清水里，水的量要没过香菇，加入少许的面粉搅拌均匀，将香菇浸泡10分钟左右，面粉可以吸附掉香菇表面上的细菌和杂质，清洗干净捞出放置案板上，把香菇切成香菇片。