今日立冬(全家必吃它,黄金酥脆,一口一个,老少都爱吃)
金黄酥脆的炒饺子就做好了,这样的炒饺子比水煮饺子好吃很多,味道鲜香。如果大家平时没有时间包饺子,还可以买一些现成的冷冻水饺,不仅口味多样,而且还省时间,随时都能吃到炒饺子,老人孩子都爱吃。
具体做法:1、下图是我趁有时间提前包好的饺子,放在冰箱冷冻保存起来的,在保存冷冻水饺时我们不要直接放在冰箱冷冻,首先要先留有缝隙的摆在冰箱冷冻抽屉内,等饺子定型冻住后,把所有的饺子放在保鲜袋内保存,这样不仅能够冷冻的多,还能使冻过的饺子煮出来后不会破皮!冷冻水饺提前拿出稍微解冻后,把每个冻饺子表面粘一些玉米淀粉。然后才调一些淀粉糊,淋入冻饺子内。
3、锅内留有底油,放入1勺甜面酱和2勺番茄酱,把它炒熟,炒熟后倒入勺子内,把番茄汁淋入炸饺子上,饺子上面撒上一层小葱,味道鲜香美味,食欲增加。这不仅是一道营养美味的主食,还是一道好吃的下酒菜。
导语:今日立冬,全家必吃它!黄金酥脆,一口一个,老少都爱吃!
有喜欢吃饺子的朋友可以试试这种烹饪方法,酥脆美味,非常的好吃!大家吃过这种炒饺子吗?饺子还有哪些不同的美味做法?欢迎留言分享您的烹饪心得,让更多的朋友学习受益吧,如果我的分享对您有帮助,记得点赞、收藏、关注哦,今天的分享就到这里,感谢您的阅读和支持,我们明天见,拜拜!
大家好,我是傻姐美食,立冬是冬天的第一个节气,立冬后天气渐渐地冷了起来。饺子是我们最常吃的传统美食,尤其是我们北方人,过年过节都要吃饺子。农村有句老俗话:“立冬不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”。因此每年的立冬不管多忙我们都会煮一碗自己喜欢吃的饺子,饺子不仅皮薄馅大,它的寓意也非常好,象征着团圆,象征着爱!
【炒饺子】 所准备的食材有:冷冻饺子、淀粉、番茄酱、甜面酱、食用油
立冬当天大部分的人都是吃现煮的饺子,但是我们家从来不吃现煮的饺子,主要是没有时间包,还有就是全家人都在上班,只能晚上全家围在一起吃饺子,而且也不是吃煮饺子,我们吃的是金灿灿的炸水饺,黄金酥脆,一口一个,老人孩子都爱吃,油炸水饺都是头一天晚上包出冻在冰箱里的饺子,这种做法特别受家人们的喜爱,比起水煮饺子好吃多了。今天小编就和大家分享一下炒饺子的好吃做法,一起来看看是怎么做的吧!
2、锅内放入适量的食用油,油要一次放足,油温7成热放入每个冻饺子,炸30秒晃动一下油锅,使饺子受热均匀,这样冻饺子不容易被炸胡,小火慢炸,中途要不停的晃动,使每个饺子炸至两面金黄酥脆,由于饺子是冷冻饺子在炸的过程中一定要掌握好火候,一定要小火,慢煎,把饺子炸透炸熟,大约炸5分钟饺子就能炸熟炸透,炸到两面酥脆焦黄,最后捞出控油即可。
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