（冬吃3豆,医生搬走,中老年一周吃2次,提高免疫,身体强健）

具体做法：1、首先把500克的红豆放入清水内浸泡5个小时，浸泡是为了使红豆在蒸的过程中节省时间，更容易蒸熟，（如果大家没有时间浸泡红豆，还可以放在锅里把红豆煮熟也可以，吃起来的口感都是一样的）。

红豆又叫赤豆，是一种粗粮。在超市买的话要4块钱一斤，红豆是一种高蛋白，低热量的食物，所有中老年人常吃一些，不仅提高自身的免疫力，还能强健身体。红豆的吃法有多种，今天小编和大家分享红豆蒸糕的做法，简单一蒸，软糯香甜，真好吃，一起来看看是怎么做的吧！

蒸熟后的红豆糕取出后扣在案板上，用双手再一次摁结实，把保鲜膜取下来，晾凉后再把红豆糕切成大小相等的小块，食用起来比较方便。晾凉后再切不容易粘，趁热切的话，会粘连在一起。又糯又甜的红豆糕就蒸熟了，满满的枣香味，咬一口，满嘴留香，太好吃。

导语：“冬天吃3豆，医生搬走”，中老年人一周吃2次，提高免疫力，身体强健！

2、浸泡好的红豆洗净后倒入碗内，倒入50克的面粉和50克的糯米粉，清洗干净的大枣切碎后倒入，再加入30克的白糖（白糖也可以不放，因为大枣是甜口，根据自己的口味适量的来放），先把它们搅拌均匀，如果太干的话加入少许的水，切记不要把它们和的太稀，太稀的话蒸出来不成形。

【红豆糕的制作方法】 所准备的食材有：红豆500克、糯米粉50克、面粉50克、大枣适量、白糖30克

3、取一个干净的模具或者深一点的碟子，底层垫一些保鲜膜，把搅合好的红豆糕倒入模具内，把它均匀的平摊在模具内，用双手使劲的按压红豆糕，使它团在一起，蒸出来的时候不会散。准备一个蒸锅，把放在磨具中的红豆糕放入，开大火蒸30分钟。如果是煮过的红豆，蒸10分钟就可以，根据红豆来决定蒸的时间哦。

大家好，我是傻姐美食，老人常说：“冬天吃豆，赛过吃肉”，寒冷的冬天多吃一些豆类食物对人体的健康和免疫力是有很大的好处，像黑豆、黄豆、红豆都属于豆类的食物，低脂高蛋白，营养又美味，平时我们可以根据家人的喜爱来选择，我家最喜欢吃的就是红豆，红豆吃起来的口感软软糯糯。

2、黑豆，把黑豆磨成粉，用它制作的早餐饼，不但好吃而且营养高，做的时候加些蔬菜和少量白面粉，出锅鲜香可口，大人孩子都抢着吃。

3、黄豆，这是我用每天打豆浆剩下来的豆渣做的豆渣饼，低脂低糖高蛋白，非常营养，制作豆渣饼的时候只需要加少许面粉和玉米面即可，也可以制作成咸味的和甜味的，根据自己的喜好。您吃过这种美食吗？

以上3种豆类食物记得常做给家中的老人吃哦，今天的分享就到这里，感谢您的阅读和支持，欢迎留言分享您的烹饪心得，让更多的朋友学习受益吧，如果我的分享对您有帮助，记得点赞、收藏、关注哦，我们明天见，拜拜！