手脚冰冷多吃羊蝎子(补气防寒,每周吃2次,让你暖上整个冬天)
大家好,我是傻姐美食,入冬了天气也变得寒冷了。昨天晚上下了一夜的雪今天早上起来,外面白茫茫的一片。女儿不到六点钟就匆匆忙忙地上学去了,老公怕下雪路上不好走也提前出发上班了。今年的暖气供热不是很好我们家还不到20℃,本来就是寒性体质的我在家里面冻的手脚冰凉直哆嗦,感觉更冷了。
具体步骤:1、买回来的羊脊排剁碎放入盆中浸泡,最好是浸泡一天,中途要多次换水,把羊脊排里面的血水给泡出来,去除腥膻味。白萝卜削皮,把它清洗干净切成萝卜块备用。2、锅中放入清水倒入少量的料酒,把泡好的羊脊排放入锅内,加上葱段和姜片开大火煮。煮好的羊脊排放入清水中洗干净油脂和脏东西,捞出来放入盆中。准备一个调料盒把花椒跟小茴香装入盒内。
温馨小提示:1、清洗羊脊排的时候一定不要偷懒,不然炖出来的羊蝎子腥膻味太重。2、调料不需要太多,可以把它装在料包里,这样喝起汤来会更好喝。
收拾完碗筷打开冰箱里面剩的叶菜也不多了,这么冷的天晚上给他们爷俩做什么呢?正发愁呢婆婆来电话说今天是我们村的小集。来到集市上我买了些蔬菜,割了些猪肉,正准备往回走,看见前面排着长队,我凑过去一看正在杀羊呢,羊肉还在案板上冒着热气,前面排队的都是买羊肉回家涮火锅跟做羊汤的,到我的时候就剩下一小块羊肉跟脊排了,我买了一扇羊脊排,顺便去我婆婆地里拔棵白萝卜,正好叫上我婆婆来我们家,晚上给他们炖羊蝎子吃。
3、锅中加入纯净水放入羊脊排和调料包,可以多放一些葱段跟姜片,开大火煮20分钟后放入我们切好的白萝卜块,煮的过程中会出现一些油末我们用勺子把它撇出来,加入食用盐跟胡椒粉调成小火在煮30分钟就可以出锅了,出锅后撒上一把香菜,炖出的羊蝎子汤鲜肉烂,喝上一口暖胃又驱寒,大人小孩都抢着吃,赶紧动手做起来吧。
导语:手脚冰凉的人多吃这道菜!补气防寒,每周吃2次,让你暖上整个冬天
有的朋友会说你怎么一会羊脊排一会羊蝎子的到底是什么?其实羊蝎子就是羊的鸡排,俗话说吃猪不如吃牛,吃牛不如吃羊!羊的脊排含有丰富的蛋白质和氨基酸,它的肉质鲜美骨髓营养丰富,常吃既可以补钙又能提高人体免疫力。白萝卜补气助消化,羊蝎子配上白萝卜,不仅营养均衡,汤鲜味美,还特别的好吃。冬天最适合喝羊蝎子炖汤了,不仅暖胃还驱寒,特别适合手脚冰凉的女性朋友。今天我就教大家怎样能炖出好喝的羊蝎子吧。
冬天少吃猪牛羊肉,多吃它,贵也要舍得,营养滋补不发胖,大人小孩都爱喝,关于羊蝎子的做法就分享到这里啦,希望我的分享能让您有所收获,感谢您的观看和支持,我们明天见,拜拜。
【羊蝎子炖萝卜】准备食材:羊脊排、白萝卜、葱、姜、食用盐、香菜、
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